目次

• AC2-1 / 売上・杯数管理表更新
• AC3-4 / 店舗スタッフ勤怠表 1次チェック
• AC4-2 / 現金売上振り込み（新橋）
• AC6-2 / 田貝 報酬計算
• AC6-3 / 鈴木さんにFB依頼
• AC9-1 / 佐々生家レシート入力依頼
• AC9-2 / 佐々生家レシート入力完了報告
• CA2-1 / 新橋 売上表レビュー
• HR1-6 / 新橋シフト呼びかけ
• HR1-7 / 新橋 勤怠表回収
• KK7 / 七夕企画（7/7）
• KK8 / 鈴木さんお誕生日企画（8/19）
• KK81 / 銀座周年（8/28）
• KK82 / 中目周年（8/24）— 当面廃止／形式維持
• OT15-新橋周年 / 新橋周年（11/24）
• OT15-社長誕生日 / 社長お誕生日企画（12/3）
• OT15-佐々生誕生日 / 佐々生さんお誕生日企画（11/26）
• YC1 / 社長当選記念日企画（4/26）
• OT15-ハロウィン / ハロウィン企画（10月）
• OT15-クリスマス / クリスマス企画（12月）
• OT15-季節感 / 季節感対応（春／夏／秋／冬）
• OT19 / 店舗設備 年次修繕確認
• PC1 / 新橋 在庫チェック
• NK1 / 中目郵便物回収（堀さんへ声掛け）
• AC2-2 / boBさんビール支払額確認
• AC3-3 / 店舗スタッフ勤怠表 回収・催促
• AC4-1 / 現金提出額算出
• AC11 / ベンダー・業者請求書内容チェック
• AC12 / 売上報告
• GK1 / 来月のイベントを月額スレに流す
• KI1 / 月曜「今週のイベント」リマインド
• HR1-4 / シフト発表
• HR1-5 / シフト発表後 TimeTree追加
• OT15-銀座トレーニング / 銀座スタッフトレーニング（お助け隊）
• OT1 / YTMミーティング（総店長・店長ミーティング）
• OT2 / 集客範囲の見直し
• OT17-大掃除 / 年末大掃除（および夏期大掃除）

AC2-1 / 売上・杯数管理表更新

メタ情報 - 頻度: 週次〜旬次（毎月10日・20日・末日の売上速報タイミング）／日次で売上表記入 - 主担当: 田貝（新橋／CLO） - 対象BU: 新橋 - 負荷: 約30分 - ツール: PC / Google スプレッドシート（新橋売上・杯数管理表）

なぜやるか

新橋店の売上・ドリンク杯数を継続トラッキングし、仕入・メニュー判断・経営状況把握の元データとする。PL作成用データファイル「新橋BU PL」の自動集計元になる。

いつやるか

• 日次：営業終了後、紙の売上表を記入し共有フォルダへ写メ保存
• 旬次：毎月10日・20日・末日の売上速報タイミングで集計し、Messenger「財務・経理スレ」に報告

手順

1. 営業終了後、新橋は紙の売上表に「日付/時間、来店者氏名、支払金額、決済方法（現金/カード/電子マネー）、杯数、滞在時間」を記入
2. 写メを撮影して共有フォルダ（領収書格納）に保存
3. 「新橋売上・杯数管理表」（https://docs.google.com/file/d/11u2Zwrg646ucUK0zQ_ZJX1ysPnp_n8Vz/edit?filetype=msexcel）に売上表のデータを基に入力し集計
4. 旬締め（10日／20日／末日）で売上速報を作成し、銀座・新橋・コミュニティ事業の売上と総合計をMessenger「財務・経理スレ」で報告
5. サブスクはSquareレポート「商品別売上」から商品ごとに集計し、上級会員（IAPONIA PLAN月7万円）は新橋分2万円／銀座分5万円に按分。Square経由しない振込・現金会員分は総支配人/CLOに確認して加算
6. 杯数（ビール／ハイボール／サワー等）を別途集計し、前週比・前年同週比を確認、異常はコメント欄に記入

YS Brain知見（v1.2追加）

• IAPONIA日報DB（fileId: 1iqVCl-aKmrEMMr7-FHXsX_ZvZS5JDv77）は杯数とは別軸で「来店者数・サブスク人数・一般人数・メンバー人数・プレゼンテーター人数・アンバサダー人数」を細分管理 — 出典: IAPONIA日報DB.xlsx

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 売上記録項目（標準フォーマット）: 「日付／時間、来店者氏名、支払金額、決済方法（現金／カード／電子マネー）、杯数、店舗滞在時間」が標準項目 — 出典: YC経理・会計マニュアル20250716(暫定版)（fileId: 会計マニュアル20250716暫定版）第2章「記入項目」
• 報告チャネル: 速報3回（10日／20日／末日）の報告先は Messenger「財務・経理スレ」と確定 — 出典: 会計マニュアル5W1H版 成果物ID 2「報告スレッド=財務・経理スレ」
• サブスク売上計上ロジック: 上級会員7万円のうち、「新橋店サブスク会員分2万円→新橋サブスク」「その他5万円→YC Total Income内"サブスクIAPONIA会員(新橋未加算分)"」に按分計上。Squareの「商品別売り上げ」レポートで合算し、上級会員分の5万円×人数を控除して新橋サブスク額を算定 — 出典: 財務経理マニュアル.pptx「1.売上計上編 最上級会員の費用計上の考え方について」

確認ポイント（未解明）

• 杯数集計の正式テンプレ（ビール／ハイボール／サワー以外の区分があるか） — マニュアルv1.0 draft（fileId: 1mNAmGOjwoQyyHgAT4R6z80RkYKMpCOL3）は例示のみで実テンプレ確定情報なし。山川/田貝ヒアリング要

元マニュアル参照

• 41_会計マニュアル5W1H版.md（売上関連業務 2a／月次処理タイミング）
• 72_財務経理マニュアル.md（1.売上計上編 各BU売上確認方法／Squareサブスク確認）
• 55_売上速報・売上予想.md

AC3-4 / 店舗スタッフ勤怠表 1次チェック

メタ情報 - 頻度: 月次（回収後すぐ、毎月3〜5日） - 主担当: 田貝 - 対象BU: YC（新橋中心、全BU対応） - 負荷: 約30分

なぜやるか

勤怠表をシフト表・売上表・チャットログと突合し、勤務日・時刻・BU区分・立替費・サブスク報奨金の誤りを1次段階で除去する。

手順

1. 勤怠管理表（時給制スタッフ提出のPDF）を共有フォルダ「支出提出」から取得
2. 日付(E列)：タイムツリー、YC全店舗シフト表.xlsxと突合し勤務日に差異がないか確認
3. 出勤・退勤時間(F/G列)：売上表記載と、メッセンジャーグループ(新橋)／LINEグループ(銀座)のやり取りを参考に確認。不明点は総支配人/CLOに確認
4. 勤務先BU(B列)：業務内容(R列)とシフト表を参照し適切なBUか確認（イベント勤務やCSOライン兼務は複数BU計上になる）
5. 立替費(K列)：記載があれば、まず証票提出済みかを確認し内容も確認
6. サブスク報奨金（右下「■会員獲得」欄）：申請されている獲得会員名が現役メンバーで、退会・休会していないか確認
7. 左側詳細欄／右側サマリー欄／右下の報酬総額がすべて合致しているか確認
8. 不明点はスタッフに照会
9. 問題なければ山川に渡す（AC3-5 2次チェックへ）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• サブスク報奨金の確定算定式: 「スタッフが勧誘した顧客のサブスク会費の一部（1割=10%）を報酬として支給する制度」 — 出典: YC経理・会計マニュアル20250716(暫定版) 第8章 用語集「サブスク報奨金」（fileId: 会計マニュアル20250716暫定版）
• 勘定科目: サブスク報奨金は「D.人件費（業務委託費）」に分類 — 出典: 同マニュアル 勘定科目一覧

元マニュアル参照

• 72_財務経理マニュアル.md（補足_勤怠表と他帳票との突合確認）
• 43_経理マニュアル.md（第3章）

AC4-2 / 現金売上振り込み（新橋）

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月1〜3日） - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋 - 負荷: 約30分

なぜやるか

新橋店現金売上を月末集計後、翌月初に会社指定口座へ振込み、業務委託料・サプライヤー支払いの原資とするため。

手順

1. AC4-1で確定した振込額を確認
2. 金庫から現金を取り出す
3. 銀行ATMまたは窓口で会社口座に入金
4. 入金明細を撮影→共有ドライブ「YC Group売上提出・現金管理表2024-26」関連フォルダに保存
5. 「YC Group売上提出・現金管理表2024-26.xlsx」（fileId: 1DdfpSsU959-b72kSy7sC4eW4XYtVjxfm）に振込実績を記録
6. NocoDB（移行後の管理基盤）またはスプレッドシートに記録

元マニュアル参照

• 41_会計マニュアル5W1H版.md（2c）
• 43_経理マニュアル.md（第2章）

AC6-2 / 田貝 報酬計算

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月5〜10日／振込15日） - 主担当: 田貝 - 対象BU: YC - 負荷: 約30分

なぜやるか

田貝（新橋店長・CLO、13.固定給メンバー）の月次報酬を計算し、AC6-1と同様の承認・振込フローに乗せる。

手順

1. 勤怠表（AC3-5確定版）から田貝の労働時間を取得
2. サブスク報奨金等業績連動分（獲得会員の月額会費の1割=10%）があれば算出
3. 経費精算・報酬請求書（PDF）を作成
4. 振込依頼管理シートに記入（C列：田貝英夢／I列：15日／M列：佐々生／N列：未／P列：田貝）
5. 山川（総支配人）の一次確認→佐々生承認→振込実行
6. PL作成用データファイルに反映

元マニュアル参照

• 56_振込依頼管理シート.md
• 72_財務経理マニュアル.md（副業/固定報酬社員請求書の処理）

AC6-3 / 鈴木さんにFB依頼

メタ情報 - 頻度: 月次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋 - 負荷: 約5分

なぜやるか

鈴木さん＝鈴木秀也（新橋IAPONIAの定期貸切利用顧客／FYFK運営担当者の一人）に対し、新橋IAPONIA運営・集客の改善要望をヒアリングし、経営判断のインプットとする。鈴木氏は新橋IAPONIAで月1〜2回の貸切ガイドを定常的に行う外部主催者であり、新橋現金管理表で「鈴木さん貸切」¥5,000-8,000が複数月計上（26/1/31、26/3/10、26/3/26、26/4/15等）。IAPONIA運営にハード面でも協力（「鈴木さんよりマイクセット貸出」「鈴木さんに修理いただいた」等）し、新橋日報マニュアルでも「社長・鈴木さんの名刺・ショップカード渡し済み」と接客標準フレーズに登場するキーパーソン。

手順

1. 鈴木秀也さん宛にLINE/メッセンジャーでFB依頼を送信
2. 返答を受け取り記録する

YS Brain知見（v1.2追加）

• 鈴木さんの正式氏名は「鈴木秀也」 — 出典: FYFK#4_20260407（fileId: 1ID9yydJvLzaxEoNKvOC862a5CCLXcXP3p5vZC5crfGE）担当者列
• 役割: 新橋IAPONIAの定期貸切利用顧客（月1〜2回の貸切ガイド）＋FYFK運営担当者の一人 — 出典: 新橋IAPONIA現金管理表、IAPONIA日報DB（fileId: 1iqVCl-aKmrEMMr7-FHXsX_ZvZS5JDv77）、FYFK#4管理シート
• IAPONIAハード面協力者: マイクセット貸出・機器修理等 — 出典: IAPONIA日報DB

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 鈴木秀也はYC外部委託ベンダーの一人として「鈴木秀也 (YC/名刺/FM)」がベンダー請求書配信形式まとめに登録（名刺関連の発注先） — 出典: 山川さん、田貝さん定常業務まとめ.xlsx（fileId: 1z08Ylai7EPGnYL-aMut1EJvVbRwHdSUY）「ベンダー請求書配信形式まとめ」

確認ポイント（未解明）

• FBの具体内容（イベント満足度・改善要望か、売上協力依頼か）— 文書化された運用は未発見。山川/田貝直接確認要
• 記録の保管先（NocoDBテーブル名・シート名）

元マニュアル参照

• 55_売上速報・売上予想.md（新橋イベント月次実績 「鈴木さん会」言及）

AC9-1 / 佐々生家レシート入力依頼

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月1〜5日／レシート提出は月次まとめ提出、PL反映締切25日） - 主担当: 田貝（取りまとめ）／りりか・ひより（畑ライン、2025年4月以降の入力作業移管先） - 対象BU: 新橋／銀座／YC／イベント（社長クレカ・現金支出の按分） - 負荷: 約1時間

なぜやるか

社長（オルズグル）が立替えた交通費・交際費・備品費・新聞図書費等を、YC標準勘定科目に分類しPL作成用データファイルに反映するため。佐々生家レシートは費用計上のうち情報源 5)「社長レシート」に該当し、PL反映締切は25日（72_財務経理マニュアル ページ17）。

いつやるか

毎月1〜5日に佐々生からレシート袋を受領→月内に分類・入力→PL反映は25日締切。

手順

1. 佐々生からレシート袋（紙）を受け取る、または電子データを受領
2. レシートを写メ／スキャンして共有ドライブ https://drive.google.com/drive/folders/1x0Tw61-ed2URCAgIy1wla2OaRhHjTtUo に格納
3. 撮影・格納・データ入力をりりかさん・ひよりさん（畑ライン、2025年4月以降の移管先）に依頼。山川がレビュー
4. PL作成用データファイル「全raw_new（仕入れ内訳）」シートに転記：
5. 支払者：「オルズグル」
6. 年/月/年月日：証票上の日付（計上月は当月）
7. 支払先名：支払先マスタ登録名
8. 勘定科目：B.交通費(オーナー)／O.交際費／H.消耗品費／G.備品費／A.新聞図書費 等から使途に応じて選択
9. 金額・税率（8%／10%混在時は分割転記）
10. 証票ファイル名・証票種別（領収書／請求書）
11. インボイス番号（支払先マスタ参照、未登録なら追加）
12. BU：新橋／銀座／イベント／YCのいずれか（オーナー交通費は新橋、オーナー交際費は銀座が原則）
13. 証票電子ファイルを"全raw_new"のIDでリネーム後、 https://drive.google.com/drive/folders/1OLvyZ2cVdanP3oL7BPB5Uh8lpieV5cgm に格納（証票現物は総支配人が保管）
14. 総支配人・CLOがレビュー→PL作成用データファイルへ転記
15. 完了を佐々生に報告（AC9-2）

YS Brain知見（v1.2追加）

• 入力作業の体制変遷: 旧体制では長谷川さん（外部委託先）が銀座のレシートをまとめて入力・山川レビューだったが、2025年4月以降は りりかさん・ひよりさん（畑ライン）に「①4月分から撮影と格納、データ入力をりりかさんひよりさんに、②山川がレビュー」へ移管が計画 — 出典: 山川タスク切り出しプラン250329.xlsx（fileId: 1mdoiXgUy7ARI3_ohLXdr04yDClVXKRwP）、総店長・店長作業分担リスト202503.xlsx（fileId: 10qcVJ7MFT9faUeStFpUYgtsPvqNC0v2N）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 公式タイムライン: 「n月 物品購入 → n月3日 レシート集計・写真撮影 → n月15日 写真データ受領→経費データ生成（文字起こし） → (n+1)月15日 生成データ送信 → (n+1)月20日 生成データ受信・確認 → (n+1)月25日 確認データ送信／領収書原本受領・ファイリング／PLデータに反映・CSOに報告」 — 出典: 財務経理マニュアル.pptx「2.費用計上編（銀座/新橋/佐々生家仕入レシートの処理）」タイムテーブル
• 勘定科目・BUの帰属ルール（オーナー関連）: 「B.交通費(オーナー)=タクシー代(社長及び同乗者)、新橋に一括計上」「オーナー交際費=銀座に計上」「ヤポニア文庫蔵書購入・Kindle関連=A.新聞図書費」 — 出典: 財務経理マニュアル.pptx「3.費用計上仕訳（BU_新橋／BU_銀座）」、YC経理・会計マニュアル20250716(暫定版) 勘定科目一覧
• 入力作業の現状運用: 2026年2月時点のミーティング議事録で「銀座は山川さん以外に入力担当がいない／タイミーに依頼、新橋スタッフに依頼、長谷川さん再起動（コスト増）」と移管が依然として議論中 — 出典: To do メインファイル.md 2026/02/06議事録

確認ポイント（未解明）

• 長谷川さん vs りりか/ひより/Claude Vision 分担の現行ステータス（移管完了済か並行運用か）— 2026年2月時点では「長谷川さん再起動の検討」「堀ちゃん中心の現状」など複数案を並行検討中で、確定運用は未収束

元マニュアル参照

• 72_財務経理マニュアル.md（2.費用計上編 佐々生家レシートの処理／経費データ生成のお作法／PL投入時の注意事項／レシート証跡保管）
• 34_経費精算フォーム.md
• 41_会計マニュアル5W1H版.md（3c レシート・履歴の収集・提出）

AC9-2 / 佐々生家レシート入力完了報告

メタ情報 - 頻度: 月次（AC9-1完了後） - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋／銀座／YC／イベント - 負荷: 約5分

なぜやるか

社長（佐々生／オルズグル）に対し、提出されたレシートが漏れなく入力・分類・PL反映されたことを報告し、紛失等のリスクを排除する。

手順

1. 入力完了のメッセージを佐々生に送信
2. 入力済み箇所のスプレッドシートURL／該当行範囲を共有
3. 紙証票原本は総支配人がバインダー管理に引き渡し、電子証票は共有ドライブ格納済みであることを明記

元マニュアル参照

• 72_財務経理マニュアル.md（5.帳票の管理方法）
• 34_経費精算フォーム.md

CA2-1 / 新橋 売上表レビュー

メタ情報 - 頻度: 週次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋 - 負荷: 約30分 - 関連ファイル: 新橋売上表（紙起票→写メ共有）、売上速報・売上予想シート、新橋イベント月次実績テーブル

なぜやるか

• 新橋は紙の売上表に記録するため、週次で電子化・集計しないと月次速報（AC12）が破綻する。
• 通常営業（客単価¥1,863／平均1.85人）とイベント（¥3,422／7.66人）の差異が大きく、週次で予算ペース・人数貢献の確認が必須。
• 売上速報・予想シートの旬別予算管理（新橋: 通常営業／イベント／サブスクYAMATO・AKITSUSHIMA・MIZUHO・IAPONIA）に反映する起点。

いつやるか

• 毎週（営業終了後、できれば月曜以前に前週分を確定）。

手順

1. 新橋の紙売上表を写メ→共有フォルダ「売上提出」に保存（日次の店舗作業の確認）。
2. 売上速報・売上予想シートの新橋セクションへ入力（通常営業／イベント／サブスク各内訳）。
3. 前週比・予算比・客単価・人数貢献(他/山川/田貝)を確認。
4. 異常値・特記事項があれば売上速報・予想シートにコメントを残し、山川／佐々生に共有。
5. 月次のAC12売上報告につなげる。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 山川さん定常業務まとめでは「メッセンジャーに挙がった売上表をレビュー」と記載されており、共有経路はFacebook Messengerの可能性が高い（「YC経費精算」スレ等とは別運用） — 出典: 山川さん、田貝さん定常業務まとめ.xlsx（fileId: 1z08Ylai7EPGnYL-aMut1EJvVbRwHdSUY）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 共有チャネル確定: 「新橋紙日報＠FBM（Facebook Messenger）」。会計マニュアル5W1H版の成果物ID 1「店舗売上日報」で「報告ツール=FBM/LINE、報告スレッド=FBM(新橋)/LINE(銀座)」と明記 — 出典: 会計マニュアル5W1H版（fileId: 1JxYpWVHLhxsbhHJmOviOJw70C7ZeSqNWdRqmcClrE0w）成果物ID 1
• レビュー周期: 「毎営業日」のレビュー（営業終了後一営業日以内）— 山川定常業務2510「新橋売上表レビュー」業務ID 1の記載に基づく — 出典: 総店長・店長作業分担リスト202503.xlsx
• 週次レビュー（田貝による電子化集計）: 田貝定常業務2510「金曜 or 月曜 新橋発注・在庫管理レビュー」と週次サイクルが定例化 — 出典: 同ファイル

元マニュアル参照

• 55_売上速報・売上予想.md（新橋セクション／新橋イベント月次実績抜粋）
• 43_経理マニュアル.md（第2章 2-3 売上記録の方法：新橋＝紙）
• 41_会計マニュアル5W1H版.md（第2章 2a 売上速報）

HR1-6 / 新橋シフト呼びかけ

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月15日前後） - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋（IAPONIA） - 負荷: 約15分 - ツール: LINE（グループ名「【全スタッフ】」）、YC営業日カレンダー

なぜやるか

HR1-1の新橋版。新橋スタッフ（堀／三輪／水上／ちあき／まいこ／島田 等）の出勤可否を集めることで、新橋シフト列・新橋イベント担当列を埋め、ボウズデーになる可能性のある日への対策（イベント誘致・棚卸／MyBridge入力等の不在時業務アサイン）を準備できる。新橋は通常営業日のボウズ率が高い月で20〜40%に達するため、シフトの早期確定がボウズ対策の前提となる。

いつやるか

HR1-1（銀座）と同時期、毎月15日。回答締切は18日（IAPONIA_シフト作成手順書20231009）。

手順

1. YC営業日カレンダーの該当翌月シートを開き、新橋スタッフ列の入力欄を準備。
2. LINEグループ「【全スタッフ】」へ「来月のシフト希望を18日までに入力してください」と送信。
3. 【全スタッフ】グループにいないスタッフへは漏れなく個別連絡。
4. 既知の新橋イベント（地域會、〇〇さんプレゼン、忠臣蔵、タージマハール、おZ会、大掃除等の慣行イベント）を併記。
5. リマインドはHR1-2に準じて田貝が個別DMで実施（手順は同等のため別手続き化せず兼用）。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 新橋スタッフ向けLINEグループ名は「【全スタッフ】」（銀座「JIDAI全体 YC側」とは別グループ運用） — 出典: IAPONIA_シフト作成手順書20231009
• 【全スタッフ】グループにいないスタッフへは個別連絡で漏れを潰すルール — 出典: 同上

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 田貝定常業務2510に「毎月15日 シフト回収呼びかけ」「毎月20日 シフト回収」「毎月28日 勤怠表提出呼びかけ」「毎週3日 勤怠表回収」（=月初3日まで／週次） が明記 → 月初〜月末の人事サイクルが一覧化 — 出典: 総店長・店長作業分担リスト202503（田貝定常業務2510シート 行13〜16）

元マニュアル参照

• 67_YC営業日カレンダー（シフト表）.md
• 66_不在時業務管理（ボウズ管理）.md

HR1-7 / 新橋 勤怠表回収

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月1〜5日） - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋 - 負荷: 約15分 - ツール: LINE、勤怠表兼領収書BU分計フォーマット（個人別）

なぜやるか

「②時給制メンバーの業務委託料請求」は山川総店長／田貝店長より提示される「勤怠表兼領収書」に記載して申請する建てつけ（オンボーディング資料 §5）。新橋スタッフ分の勤怠表（兼領収書）が月初に回収されないと、AC（経理）側の振込依頼管理シート反映・15日／月末の人件費振込スケジュールに乗らない。回収はAC3-2〜AC3-5（1次・2次チェック）→AC6（給与計算）と連続する締切に直結するハード締切。

いつやるか

毎月1〜5日（前月分対象）。経理マニュアル上のチェーン（3〜5日1次チェック、5〜7日2次チェック、5〜10日給与計算）の前提となるため、月初早期に回収を完了させる。

手順

1. 新橋スタッフ全員の勤怠表（兼領収書）提出状況を確認する。フォーマットは「勤怠表兼領収書BU分計_◯◯◯◯_YYMM.xlsx」（スタッフ名×年月のスプレッドシート）。
2. 未提出者へLINE等で催促。
3. 受領したら AC3-4（経理側1次チェック）へ引き渡し、振込依頼管理シートへの転記に乗せる。
4. 交通費は同「勤怠表兼領収書」に記載される運用なので、別途精算が来ていないかも確認する。

YS Brain知見（v1.2追加）

• フォーマット名: 「勤怠表兼領収書BU分計_◯◯◯◯_YYMM.xlsx」（例: 「勤怠表兼領収書BU分計_水上綜理_2601.xlsx」fileId: 1v-Tz_znpUUW_DsERuUCWLfwWGLQROLKr） — 出典: 同ファイル現物
• 締切: 月末締め、毎月1〜5日が回収期間、3〜5日に1次チェック、5〜7日に2次チェック、AC6給与計算（5〜10日）の前提となるハード締切 — 出典: YC定常業務手続きマニュアル v1.0 draft（fileId: 1mNAmGOjwoQyyHgAT4R6z80RkYKMpCOL3）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 田貝定常業務2510 行8「毎月10日までに確定 スタッフ勤怠・ベンダー等請求書チェック」 → 1〜5日回収後、10日までに確定までが田貝側のハードゴール — 出典: 総店長・店長作業分担リスト202503
• 田貝定常業務2510 行7「最初の3営業日以内 預かり現金提出」が並列で走る（勤怠表回収と同期間） — 出典: 同上

元マニュアル参照

• 62_オンボーディング資料.md（§5 時給制メンバーの業務委託料請求）
• 41_会計マニュアル5W1H版.md（3b 勤怠・精算・請求の提出 / §月次処理タイミング）

KK7 / 七夕企画（7/7）

メタ情報 - 頻度: 年次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋 - 負荷: 大作業 - 準備開始: 6月下旬

なぜやるか

日本の季節行事である「七夕」を切り口に、新橋店IAPONIA（日本体験バー）のコンセプトに沿った日本文化体験を提供する。常連客への季節感のある来店動機づくりと、SNS発信による新規認知拡大が目的。

いつやるか

• 6月下旬：装飾物・特別メニュー・告知の準備開始（46_イベント開催時todo.md の「(2)2週間-1か月前」帯）
• 7月1〜7日：店頭展開期間
• 7月7日：本番（七夕当日）

手順

1. 方針策定（6月下旬）：装飾コンセプト・特別メニュー方針・告知ターゲットを田貝が起案、社長確認。
2. 備品手配（2週間前まで）：笹・短冊・筆記具などの装飾物を発注／調達（46_イベント開催時todo.md 「文具・消耗品」「表示・指示・看板」セクションに準ずる）。
3. 特別メニュー企画（1-2週間前）：夏酒・星型カットなど七夕モチーフのフード／ドリンクを企画。【社長確認】フードメニュー／ドリンクメニュー（社長承認必須）。仕入れは 46_イベント開催時todo.md の「ドリンク手配」「フード手配」フローに従う。
4. SNS告知（1週間前〜期間中）：告知文・画像を準備し、Instagram／X等で発信。短冊を書ける体験を訴求点に。
5. 期間中運営（7/1〜7/7）：装飾を店内にディスプレイ、お客様に短冊記入を促す。短冊・店内写真をSNS投稿。
6. 振り返り：期間中売上・客数・SNS反応を集計し、翌年に向けて記録。

YS Brain知見（v1.2追加）

• （該当する解明事項なし。本手続きは確認ポイントを残置）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 季節企画の組織課題対応として「ハロウィン、クリスマスなどイベントのタイミングには必ず何か企画」が明示課題化されており、七夕も同じ「季節企画」枠組みに含まれる（=月初に総店長から全スタッフスレに告知が標準化対策） — 出典: 失敗・指摘PDCA ID14（fileId: F1_定常業務・失敗指摘PDCA/2_失敗指摘PDCA/失敗・指摘PDCA、12行）
• 七夕企画専用の調達先・実コンテンツはDrive実体（F2_通常オペレーション、F1_業務改善）双方で未発見 → 七夕の運用テンプレートは「46_イベント開催時todo.md」共通フロー＋月初告知に従う設計が現状の実体

確認ポイント（未解明）

• 笹の調達先・コスト（毎年の固定取引先があるか）— Drive実コンテンツにも直接の調達先記録は見つからず。具体的仕入先は未文書化、田貝へヒアリング必要。

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md（イベント運営共通フロー）

KK8 / 鈴木さんお誕生日企画（8/19）

メタ情報 - 頻度: 年次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋 - 負荷: 大作業 - 準備開始: 8月初旬

なぜやるか

新橋店IAPONIAの重要顧客／関係者である 鈴木秀也さん の誕生日を祝うことで、関係性の強化とコミュニティ内のエンゲージメント向上を図る。鈴木さんは新橋IAPONIAに月1〜2回の出勤がある正スタッフ系の常連で、シフト表上「鈴木さん貸切」として頻繁に貸切営業を行う重要顧客。また、月次でフィードバックを提供する経営アドバイザー的立場（AC6-3 鈴木さんにFB依頼 が田貝主担当で月次運用）、新橋IAPONIA運営にハード面でも協力（マイクセット貸出・修理対応など）し、FYFK運営でも担当者列に明記される運営パートナー。常連客どうしのつながりを可視化する場としても機能する。さらに 2026年以降は IKIZAMA（一般社団法人）の代表理事として、佐々生が事務員（新任）の立場で連携する関係性に発展しているため、IKIZAMA関係者の参加も視野に入る。

いつやるか

• 8月初旬：過去サプライズ内容の確認・計画立案
• 8月中旬：関係者調整・装飾／プレゼント準備
• 8月19日：当日実施

手順

1. 過去レビュー（8月初旬）：過去のサプライズ内容・反応を確認し、被りを避けつつ進化版を企画。
2. 関係者調整（8月中旬）：参加予定の常連客にひそかに告知、当日来店人数を把握（46_イベント開催時todo.md の「【社長確認】VIP客・要注意客の有無」「人員手配」帯に準ずる）。IKIZAMA理事メンバー（渡辺さん＝レキシズル、畠中さん＝カメラマン、中村健二郎さん、瀬川さん、吉田さん）への声がけも検討。
3. プレゼント・装飾準備：プレゼント発注、装飾物（バルーン・メッセージカード等）準備。
4. 当日実施（8/19）：サプライズ実施、写真撮影、お礼コメント収集。
5. 事後対応：参加者にお礼メッセージ、写真・コメントをアーカイブ。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 鈴木さんの正式氏名は 鈴木秀也（FYFK#4管理シートの担当者列に明記） — 出典: FYFK#4_20260407（fileId: 1ID9yydJvLzaxEoNKvOC862a5CCLXcXP3p5vZC5crfGE）
• 役割: 新橋IAPONIAに月1〜2回出勤する常連、定期貸切ガイドを行う外部主催者、IAPONIA運営にハード面でも協力、FYFK運営担当者の一人、経営アドバイザー的立場（月次FB提供） — 出典: YC営業日カレンダー（fileId: 1Dxusa0pHQo3Up91Tfz0hVzU_IWwIfq0p）、IAPONIA日報DB（fileId: 1iqVCl-aKmrEMMr7-FHXsX_ZvZS5JDv77）、YC定常業務マニュアル AC6-3
• AC6-3「鈴木さんにFB依頼」が月次で田貝主担当 — 出典: YC_定常業務手続きマニュアル_v1.0_draft（fileId: 1mNAmGOjwoQyyHgAT4R6z80RkYKMpCOL3）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 鈴木秀也さんは IKIZAMA（一般社団法人）の代表理事: 「代表理事：鈴木さん／理事：渡辺さん（レキシズル）、畠中さん（カメラマン）、中村健二郎さん、瀬川さん、吉田さん／事務局：小沢さん＋若手男性1名／事務員：ゆきちゃん＋佐々生（今回新任）」 — 出典: To do メインファイル 2026/02/25 議事録（fileId: 1-_NL7jB0VV3EXXKIPIpv0k1ZybMDvEUUsglguuKSzpI）
• IKIZAMAの組織特性: 「会員100名規模／ナーチャリングが弱い／意外と硬直的で、意思決定に時間がかかる／例：6万円の花見イベントでも予算書を作成して承認」 → KK8関連でIKIZAMA枠を活用する場合、予算稟議に時間がかかる前提 — 出典: 同議事録
• YC側スタンスは「上杉派ではなく『鈴木派』であることを明確化」（=YC内部の政治的バランス上、鈴木派は明示的主流路線）→ KK8は単なる顧客誕生日でなく経営戦略上の主要関係維持イベント — 出典: 同議事録
• ベンダー請求書配信形式まとめに「鈴木秀也（YC/名刺/FM）」が含まれる → 名刺発注の継続的取引関係 — 出典: 山川さん、田貝さん定常業務まとめ.xlsx（fileId: 1z08Ylai7EPGnYL-aMut1EJvVbRwHdSUY）
• IAPONIA日報の鈴木さん関連実績: 「2026/02/24 黒椅子の装飾ピンが折れて床に → 鈴木さんに修理いただいた」「2026/02/10 鈴木さんよりマイクセット店舗にお貸し頂きました」 → ハード支援は引き続き継続 — 出典: IAPONIA日報0108_0401（fileId: F2_通常オペレーション/313_日報フォーム/202604検討/IAPONIA日報0108_0401）
• 社長指導MUST原則: 「ID23 誕生日や記念日は非常に大切なので、特に重要顧客はお祝いする」（重要度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️、本人確認「徹底しています」） → KK8はこの原則の典型適用ケース — 出典: 社長指導・励行ポイントまとめv2（fileId: F1_定常業務・失敗指摘PDCA/0_フィロソフィー・哲学・社長指摘ポイント/社長指導・励行ポイントまとめv2、36行）

確認ポイント（未解明）

• 過去サプライズ内容・情報統制ルールはDrive実コンテンツ内に明示なし。「サプライズ性維持＝本人へ事前漏らさない」が暗黙ルールと推定。詳細は田貝へヒアリング推奨。

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md

KK81 / 銀座周年（8/28）

メタ情報 - 頻度: 年次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 銀座 - 負荷: 大作業 - 準備開始: 6〜7月

なぜやるか

銀座店「JIDAI -The Japan Experience bar-」（2020年8月28日開業）の開店周年を祝う最重要イベント。銀座JIDAI運営マニュアルの金庫ダイヤル番号も「828 ※開店記念日」として運用される最重要日。年に一度、既存顧客・一日店長・コミュニティ関係者を一堂に集め、感謝を伝えるとともに、新規顧客の獲得と次年度に向けたコミュニティの結束を目的とする。直近2025年は8/28の周年に加え、9/6に「合同会社Y COMPANY 5周年」（節目イベント）を別途実施。

いつやるか

• 6〜7月：企画立案、社長承認（5周年実績では7月時点で参加フォーム公開→8月初旬から支払受付）
• 7月：人員手配・告知開始（46_イベント開催時todo.md の「(1)1か月以上前」「(2)2週間-1か月前」帯）
• 8月：仕入れ・最終調整（同マニュアル「(3)1-2週間前」「(4)1週間前」帯）
• 8月28日：本番

手順

1. 企画立案（6〜7月）：周年限定メニュー・感謝祭・特別イベント（一日店長OBによる共同運営など）を立案、社長承認（7月中＝準備開始期に社長確認を取るのが標準）。
2. 人員手配（1か月前〜）：46_イベント開催時todo.md の「人員手配方針の策定」→「コミュニティ／ボランティア／業務委託／タイミー／副業メンバー」フローに準じて配置。
3. 集客告知（1か月前〜）：SNS、既存顧客DM、一日店長コミュニティ内告知。
4. VIP・要注意客確認（2週間前）：社長確認。VIPリスト最新版は「合同会社YCOMPANY 5周年管理シートv2.xlsx」（127名分のお客様リスト＋支払状況＋ハッシュタグ管理、fileId: 1IhLYf03WeZiRZG7G-LIGgBO4bbaC8Fr5）を参照。
5. 準備（1-2週間前〜前日）：フード／ドリンク手配（『フード手配（デリバリー）』『ドリンク手配（ワイン／ビール／日本酒等）』）、グラス・カトラリー・釣銭・領収書・スクエア準備、装飾物準備。
6. 当日運営（8/28）：46_イベント開催時todo.md 「当日準備及び撤収タイムテーブル」に準じる（受付2時間前から空調・BGM・受付セッティング）。受付・キッチン・フロア役割分担。写真撮影・SNSライブ投稿。
7. 撤収・事後：在庫棚卸・売上集計・釣銭回収・原状復帰。後日、参加者グループ作成／アンケート依頼。
8. 振り返り：売上・参加者数・SNS反応の振り返り、翌年企画への引き継ぎメモ。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 銀座JIDAIの開店記念日は 8/28（金庫ダイヤル番号「828 ※開店記念日」） — 出典: 銀座JIDAI 運営マニュアル（fileId: 1yR26QEXCS-32t5-TolKCl6ZfyVOBMUDWWf2QAvtjYMI）
• VIPリスト最新版は「合同会社YCOMPANY 5周年管理シートv2.xlsx」（127名分、ハッシュタグ管理付き） — 出典: 同シート（fileId: 1IhLYf03WeZiRZG7G-LIGgBO4bbaC8Fr5）、「周年・誕生日」フォルダ（fileId: 1ufZGaEoio492FGTw8meCZgmlsowepLIy）配下
• 社長確認タイミングは 7月中（準備開始期）が標準（5周年実績では7月時点で参加フォーム公開→8月初旬から支払受付という運用） — 出典: 2025_5周年フォルダ（fileId: 1bwqH0lyE76nuIX-cqK7zdR7lf-35ZOv1）、合同会社Y COMPANY 5周年20250906.pdf（fileId: 19ZzC1SPRjmDw5U-LDo5XU5nbNOuk38c8）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 2025年の銀座スペース予約状況で8/25, 8/28がYC利用としてマーキング → 周年前後はboBではなくYC側がスペースを確保する運用 — 出典: 銀座スペース予約状況2024-2025（fileId: 1vrrfdPLpwMqgbmHBhrNXf0xl_HijBnOOHhKp-gSlbcs）
• 「集客プロセス考察・管理シート」運用ルール（2026/2/25議事録）: 緑＝集客可状態、青＝完了、黄＝準備中の3色運用 → 周年告知も同色運用に乗せて管理 — 出典: To do メインファイル 2026/02/25行

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md（メインフロー）
• 45_銀座オペレーションマニュアル.md（銀座店オペレーション）
• 04_一日店長依頼書.md（一日店長コミュニティへの告知文例）

KK82 / 中目周年（8/24）— 当面廃止／形式維持

メタ情報 - 頻度: 年次（形式維持・実施不要） - 主担当: 田貝（声掛けのみ） - 対象BU: 中目（クローズ済・アーカイブ済） - 負荷: なし（または小作業＝回顧的SNS投稿のみ） - 準備開始: 該当なし

なぜやるか

中目店舗は2025年以降クローズ済み・アーカイブ済み（YS Brain 90_Archive/2. 中目黒明日を語らうワインサロン 配下、status: archive 明記、Drive件数83件・状態🔴クローズ済参照のみ）。物理店舗としての営業は終了しているため、年次の周年企画としての実施は 当面不要 または 回顧的位置づけ（過去顧客への簡易メッセージ・SNS投稿）に縮小 すべき状態。コミュニティ「明日を語らうワインサロン」自体は銀座JIDAIに移管され、_MOC 集客CRM 配下で継続中（高藤悠子店長・後藤さん等が一日店長として運営）。中目関連の物理タスクは月一の郵便物回収（田貝→堀さん声掛け）のみ。

いつやるか

• 形式上は8月24日が中目開店記念日として登録されているが、実施は基本的になし
• 必要に応じてSNS投稿のみ（旧中目関係顧客への懐古的発信）

手順

1. 実施判断（毎年7月時点）：本年実施するか／形式維持のみ／完全廃止するかを田貝・佐々生で確認。
2. 形式維持の場合：SNSで「中目黒明日を語らうワインサロンの記念日です。コミュニティは銀座JIDAIで継続中」等の発信のみ。
3. 完全廃止に踏み切る場合：年次定常タスクから除外、To doメインファイルからKK82行を削除し、本マニュアルからも削除。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 中目店舗は 完全クローズ済・アーカイブ済。営業しておらず、参照のみ — 出典: _MOC 中目黒ワインサロン.md（fileId: 1lj16mKP4HzxrKNVSXLUsYlVrvQV4EZfP、「状態: 🔴 クローズ済（参照のみ）」明記）、_MOC Archive.md（fileId: 1QL7jwBc0oovXb21NllJHQbF-ivxMCCQL）
• コミュニティ「明日を語らうワインサロン」は銀座JIDAIに移管され継続中（_MOC 集客CRM 配下） — 出典: 同上、銀座スペース予約状況（fileId: 1vrrfdPLpwMqgbmHBhrNXf0xl_HijBnOOHhKp-gSlbcs）
• 物理拠点は月一の郵便物回収（田貝→堀さん声掛け）のみが残存タスク — 出典: To do メインファイル（fileId: 1-_NL7jB0VV3EXXKIPIpv0k1ZybMDvEUUsglguuKSzpI）
• 2025年以降のYC全店舗シフト表で田貝の「中目」シフト欄はすべて空欄、「中目」イベント欄も空 — 出典: YC全店舗シフト表（fileId: 1_lSXGoYSvPWEmnFUlv3sRogIACqbk1km）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 中目関連の実コンテンツは「鍵のかけ忘れ」失敗（中目黒鍵のかけ忘れ ID13、山川一回、田貝さん二回／24/4/23 済（田貝）／対策＝退去時に施錠の写真を挙げる）が記録されており、これは中目運営時期のもの。クローズ後はこの失敗対策も実行対象外 — 出典: 失敗・指摘PDCA ID13（fileId: F1_定常業務・失敗指摘PDCA/2_失敗指摘PDCA/失敗・指摘PDCA、12行）
• 「ワインサロン同席レポート（fileId: F1_定常業務・失敗指摘PDCA/3_報告書/ワインサロン同席レポート）」では2025/12/12分「ワインサロン：沼田店長」が銀座での開催記録として現存 → ワインサロン機能は完全に銀座へ移管済み

確認ポイント（未解明）

• 物件契約の現状（保有／賃借継続／解約後の郵便物のみ転送？）。要ヒアリング（堀さんへの依頼が成立しているため何らかの物理アクセスは残っている）。
• KK82を完全廃止するか／形式維持にとどめるかの最終判断（佐々生＋社長）。

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md
• _MOC 中目黒ワインサロン.md（アーカイブMOC）

OT15-新橋周年 / 新橋周年（11/24）

メタ情報 - 頻度: 年次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋 - 負荷: 大作業 - 準備開始: 10月

なぜやるか

新橋店IAPONIAの開店周年。サブスク会員を中心とした既存顧客への感謝表明と、コミュニティ拡張のための新規接点づくりが目的。

いつやるか

• 10月：企画立案・人員手配・告知開始
• 11月：仕入れ・最終調整
• 11月24日：本番

手順

KK81銀座周年と同じ流れを新橋で実施。新橋特有の論点として、サブスク会員（IAPONIA会員）向けの特別招待や、IAPONIAのコンセプト（日本体験バー）に沿った演出（武将の書／蔵書／和の装飾など）を取り入れること。VIPリストは「合同会社YCOMPANY 5周年管理シートv2.xlsx」（fileId: 1IhLYf03WeZiRZG7G-LIGgBO4bbaC8Fr5）を参照（127名分）。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 新橋固有の周年運用ノートはYS Brain上に独立では見つからず、5周年合同実施（2025/9/6）が直近の主要記録 — 出典: 合同会社Y COMPANY 5周年関連フォルダ（fileId: 1bwqH0lyE76nuIX-cqK7zdR7lf-35ZOv1）
• KK81と同じVIPリスト（5周年管理シートv2）を共有 — 出典: 同上

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• To do メインファイル年次行に「新橋周年　2022/11/24」が 発生日2026/09/18 として明示 → 新橋周年企画の準備開始基準は2か月強前（=9月下旬準備開始が標準） — 出典: To do メインファイル（fileId: 1-_NL7jB0VV3EXXKIPIpv0k1ZybMDvEUUsglguuKSzpI、82行）
• 「半年に一回 プレゼンテーター感謝祭」「半年に一回 修理点検」が田貝定常業務2510「季節ごとの業務」に明記 → 周年タイミングと合わせて点検・感謝祭を統合する余地あり — 出典: 総店長・店長作業分担リスト202503（田貝定常業務2510シート 季節ごとの業務 行1〜2）

確認ポイント（未解明）

• サブスク会員への先行案内タイミングの標準値（KK81と同期させるか／独立運用か）
• 新橋特有の演出要素の社長承認タイミング

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md
• 64_新橋ワンオペ検定.md（IAPONIAのコンセプト・サブスク会員制度）

OT15-社長誕生日 / 社長お誕生日企画（12/3）

メタ情報 - 頻度: 年次 - 主担当: 佐々生（運営）／田貝（実務支援） - 対象BU: 銀座 - 負荷: 大作業 - 準備開始: 11月中旬 - 開催形式: 夫妻合同誕生日会（4日間運用）

なぜやるか

代表 オルズグル（社長）の誕生日を祝うサプライズ企画。スタッフ・常連客・一日店長コミュニティを巻き込み、社長への感謝とコミュニティの結束を表現する重要な年次イベント。2025年実績では 「オルズグル夫妻合同誕生日会」として4日間（11/27, 12/2, 12/3, 12/4）にわたり開催 され、社長(12/3)＋夫(佐々生 11/26)の誕生日をまとめて運営する形式が標準化している。

いつやるか

• 11月中旬：サプライズ内容の計画開始
• 11月下旬：関係者告知・装飾／プレゼント準備（11/27が初日）
• 12月3日：当日実施（社長本人の誕生日）
• 12月4日：最終日（38名参加実績）

手順

1. 計画立案（11月中旬）：佐々生主導でサプライズ内容を計画（過去年の演出と被らないこと）。本企画は主担当が佐々生のため、社長承認は不要だが、CSO等他メンバーとの調整は必要。夫妻合同4日間運用が標準（OT15-佐々生誕生日と統合）。
2. 関係者告知（11月下旬）：スタッフ・常連客・一日店長コミュニティに告知（社長本人にバレないように情報統制）。当日のメッセージ動画・寄せ書き等を収集する場合は1〜2週間前から開始。
3. 申込フォーム公開：「オルズグル夫妻合同誕生日会申し込みフォーム」（fileId: 1MtnjQAIpBdnARIJkdirL2kDRLtOXZpD9-EitGqO817s）方式で参加者管理。フォームには 「起業家として／政治家として／両側面として応援」の選択肢 を設け、政治家活動の応援者ルート（世田谷区在住の知人紹介、ポスター掲示・ビラ配布、適法な寄付、政策アイデア提案等）も併記する。
4. 装飾・プレゼント準備：装飾物発注、プレゼント手配、ケーキ／特別ドリンク手配。
5. 当日実施（4日間運用）：銀座店でサプライズ実施。写真・動画撮影。受付表（fileId: 18ahnxoHdRH-sBl8rCT-kB3BdzFAhJIw_ 12/4分は38名）でリスト管理。
6. 事後：写真・動画をSNS投稿、関係者にお礼。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 2025年実績は 「オルズグル夫妻合同誕生日会」として4日間（11/27, 12/2, 12/3, 12/4）合同開催 — 出典: オルズグル夫妻合同誕生日会申し込みフォーム（回答）（fileId: 1MtnjQAIpBdnARIJkdirL2kDRLtOXZpD9-EitGqO817s）
• 12/4分の受付表に38名リスト — 出典: オルズグル夫妻合同誕生日会受付表 1204.pdf（fileId: 18ahnxoHdRH-sBl8rCT-kB3BdzFAhJIw_）
• 申込フォームに 「起業家として／政治家として／両側面として応援」の選択肢 を併記、政治家応援者向けにも具体的協力選択肢（紹介、ビラ配布、適法な寄付、政策提案）を明示。会場での政治イベント色付けは控えめ（受付/食事会の体裁を維持） — 出典: 同申込フォーム

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 田貝定常業務2510 季節業務 行3に「毎年11/27,12/3 社長佐々生さん誕生日」が明示記載 → 「11/27=佐々生誕生日初日／12/3=社長誕生日」の2軸を統合した年次運用が公式タスクとして固定 — 出典: 総店長・店長作業分担リスト202503（田貝定常業務2510 季節ごとの業務 行3）
• 2025年銀座スペース予約状況で 12/01, 12/03, 12/05, 12/16, 12/18 がYC利用予約として確保 → 12月初旬は社長誕生月として銀座スペースを集中確保する運用 — 出典: 銀座スペース予約状況2024-2025（fileId: 1vrrfdPLpwMqgbmHBhrNXf0xl_HijBnOOHhKp-gSlbcs、103〜106行）
• 社長指導MUST原則ID23（誕生日や記念日は非常に大切なので、特に重要顧客はお祝いする／重要度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️） → 社長自身がコミュニティリーダーとして「重要顧客の誕生日尊重」を最高優先MUSTとして掲げており、社長誕生日への祝賀運用はこの哲学の社内体現 — 出典: 社長指導・励行ポイントまとめv2（fileId: F1_定常業務・失敗指摘PDCA/0_フィロソフィー・哲学・社長指摘ポイント/社長指導・励行ポイントまとめv2、36行）

確認ポイント（未解明）

• 寄せ書き・メッセージ動画の収集チャネル（標準化された動線）
• 4日間開催の各日（11/27, 12/2, 12/3, 12/4）のコンセプト差分（同じ内容を4回回すのか／日別にテーマ違いか）

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md
• 45_銀座オペレーションマニュアル.md

OT15-佐々生誕生日 / 佐々生さんお誕生日企画（11/26）

メタ情報 - 頻度: 年次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 銀座 - 負荷: 大作業（社長誕生日と統合運営） - 準備開始: 11月初旬 - 開催形式: 夫妻合同誕生日会の一部（4日間運用）

なぜやるか

副社長 佐々生の誕生日を祝う企画。経営陣・実装担当への日頃の感謝を表明し、社内エンゲージメントを高める。実体は 「オルズグル夫妻合同誕生日会」として社長（12/3）と統合運営 されており、4日間（11/27, 12/2, 12/3, 12/4）の枠組みで実施される。

いつやるか

• 11月初旬：サプライズ内容の計画（社長誕生日企画と並行）
• 11月中旬〜下旬：関係者調整・準備
• 11月26日：本人の誕生日（11/27夫妻合同誕生日会初日と隣接）

手順

社長誕生日企画（OT15-社長誕生日）と統合した夫妻合同4日間運用で実施。詳細は OT15-社長誕生日 を参照。主担当が田貝のため、佐々生本人への情報統制は徹底すること。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 「夫妻合同誕生日会」運用に統合済み（社長12/3 + 佐々生11/26 を4日間でまとめて開催） — 出典: オルズグル夫妻合同誕生日会申し込みフォーム（fileId: 1MtnjQAIpBdnARIJkdirL2kDRLtOXZpD9-EitGqO817s）
• 田貝が主担当との明示はないが、シフト的にイベント運営支援を行う体制 — 出典: 同上

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 田貝定常業務2510 季節業務 行3「毎年11/27,12/3 社長佐々生さん誕生日」（主担当：田貝） → 田貝が主担当との公式記載が確認できた（v1.2の「明示はない」状態を解消） — 出典: 総店長・店長作業分担リスト202503（田貝定常業務2510 季節ごとの業務 行3）
• 11/27が「社長佐々生さん誕生日」の最初の日付として明記 → 11/26（佐々生本人誕生日）翌日からの夫妻合同運用が正式タスクサイクル上の標準 — 出典: 同上

確認ポイント（未解明）

• 佐々生への情報統制（実装系の業務で社内オペレーションを最も把握している立場なので、サプライズ要素を保つには通常業務の動線から外れた段取りが必要）
• 「夫妻合同」運用を今後も標準とするか／別開催に戻すかの判断

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md

YC1 / 社長当選記念日企画（4/26）

メタ情報 - 頻度: 年次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 銀座 - 負荷: 大作業 - 準備開始: 4月中旬

なぜやるか

2022年4月、社長 オルズグルが世田谷区議会議員選挙に当選した日。経営者と政治家の二足のわらじを象徴する記念日であり、コミュニティ・支援者・関係者への感謝と、社長の活動への継続的サポートを呼びかける機会。YCの方針として 「起業家」「政治家」両側面を併存させて応援者を募る スタンスを取っており、誕生日会の申込フォームでもこの構造が確認できる。

いつやるか

• 4月中旬：企画立案・告知準備
• 4月26日：当日実施

手順

1. 企画立案（4月中旬）：記念イベントの内容を企画（祝賀会形式 / 通常営業内での演出 など）。
2. 告知：常連客・支援者・コミュニティへ来場呼びかけ。
3. 準備：装飾・特別メニュー・プレゼンテーション資料等を準備。
4. 当日実施（4/26）：イベント実施。
5. SNS発信：写真・コメントを発信。

YS Brain知見（v1.2追加）

• YCはオルズグル氏の 「起業家」「政治家」両側面を併存させて応援者を募る方針 を採用（「起業家として／政治家として／両側面として応援」を併記） — 出典: オルズグル夫妻合同誕生日会申し込みフォーム（fileId: 1MtnjQAIpBdnARIJkdirL2kDRLtOXZpD9-EitGqO817s）
• 政治家応援者向けには「世田谷区在住の知人紹介」「ポスター掲示・ビラ配布」「適法な寄付」「政策アイデア提案」等の具体的協力選択肢を明示 — 出典: 同上
• ただし会の場での政治イベント色付けは控えめ（受付/食事会の体裁を維持） — 出典: 同上

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• YC定常業務手続きマニュアル v1.0 draft（fileId: 1mNAmGOjwoQyyHgAT4R6z80RkYKMpCOL3、Drive実コンテンツ側にも同コピーあり）には「KK / YC（記念日・周年企画）」カテゴリが章立てされており、YC1（社長当選記念日）はマニュアル上正式に「定常業務」として位置づけ済み — 出典: 同マニュアル「マニュアルの構成」セクション
• 田貝定常業務2510 季節業務リストにYC1（4/26）の独立行は 未登録（11/27,12/3 の社長佐々生誕生日は登録あり） → 公式タスクサイクル上、YC1の独立タスク化は 未完了 で、現状は社長誕生日・周年と異なり「随時の社内企画」として残置 — 出典: 総店長・店長作業分担リスト202503（田貝定常業務2510 季節ごとの業務 全行を確認）

確認ポイント（未解明）

• YC1社長当選記念日（4/26）に関する具体的なイベント企画書はDrive実コンテンツ内に未発見。タスクサイクル上も独立行未登録のため、マニュアル記載通り「政治性の扱いは佐々生確認」が必要で残置。公職選挙法・政治資金規正法・店舗の私的領域との切り分けは慎重判断（誕生日会の運用は参考になるが、当選記念日は直接「政治家としての記念日」のため別判断が必要）。

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md
• 62_オンボーディング資料.md（社長プロフィール）

OT15-ハロウィン / ハロウィン企画（10月）

メタ情報 - 頻度: 年次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 銀座／新橋 - 負荷: 中作業（飾りつけはボウズ時間に組込＝特別予算ではない） - 準備開始: 9月下旬

なぜやるか

季節感のあるイベントとして集客の起爆剤。仮装・装飾による非日常感を演出し、SNS発信と新規客獲得を狙う。飾りつけはボウズ時間にスタッフが実施＝特別予算ではなく日常運用に組込 されており、低負荷で運用される運用が実体。

いつやるか

• 9月下旬：方針策定
• 10月上旬：装飾・告知準備
• 10月下旬：本番（特に10/31前後の週末）

手順

1. 方針策定（9月下旬）：開催日（複数日もあり）・各店の演出方針を決定。
2. 装飾物・特別メニュー準備：ハロウィン装飾・期間限定ドリンク／フード企画（社長確認）。装飾セットアップは ボウズ時間にスタッフが実施（2025/10/27の佐藤さんボウズ時に「ハロウィン飾りつけ、MyBridgeで紙のデータから195番まで登録」の記録あり）。
3. 告知：SNS告知文・画像準備、常連客へのDM。
4. 当日運営：仮装スタッフ／お客様への対応、写真撮影。
5. SNS発信：イベント写真をInstagram等で投稿。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 2025/10/27に銀座JIDAIで「ハロウィン飾りつけ」実績（佐藤ボウズ時の業務記録、MyBridge入力195番までと同時並行） — 出典: 不在時業務管理_記録用シート（fileId: 11ttpS1MJgLeE9lt_i77x6CJxSzhOIx13）
• 飾りつけはボウズ時間にスタッフが実施＝特別予算ではなく日常運用に組込 — 出典: 同上

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 失敗・指摘PDCA ID14「ハロウィン、クリスマスなどイベントのタイミングには必ず何か企画」（組織課題／検討を要する／対策＝月初に総店長から全スタッフスレに告知／済（田貝）） → ハロウィン企画は組織課題として明示PDCA管理対象であり、対策フローも標準化済み — 出典: 失敗・指摘PDCA（fileId: F1_定常業務・失敗指摘PDCA/2_失敗指摘PDCA/失敗・指摘PDCA、12行）
• To do メインファイル年次行: 「ハロウィン企画 / 2026/09/01 / 銀座 / 山川」「ハロウィン企画 / 2026/09/01 / 新橋 / 田貝」 → 両店舗とも9/1から準備開始のタスク発生が公式に登録されている — 出典: To do メインファイル（fileId: 1-_NL7jB0VV3EXXKIPIpv0k1ZybMDvEUUsglguuKSzpI、80〜81行）
• → よってv1.2の確認ポイント「銀座・新橋それぞれでの実施有無の標準」は 解消: 両店舗ともに年次タスク登録あり、銀座=山川主担当／新橋=田貝主担当の二系統運用

確認ポイント（未解明）

• 仮装の方針（スタッフ着用 / お客様参加促進 / 撮影スポット設置 など）— Drive実コンテンツ上では2025/10/27の「ハロウィン飾りつけ」記録のみで、仮装方針の文書は未発見。

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md
• 66_不在時業務管理（ボウズ管理）.md

OT15-クリスマス / クリスマス企画（12月）

メタ情報 - 頻度: 年次 - 主担当: 田貝 - 対象BU: 銀座／新橋 - 負荷: 中-大作業 - 準備開始: 11月

なぜやるか

1年で最も季節感の出る時期。クリスマス装飾・限定メニューで来店動機を作り、年末の繁忙期売上を底上げする。OT15-ハロウィンと同様にボウズ時間運用も活用しつつ、年末大掃除（12/26新橋・12/27銀座、半固定）との接続も計画する。

いつやるか

• 11月：方針策定・装飾物発注
• 12月初旬：装飾展開開始
• 12月下旬：クリスマス本番（12/24-25およびその前後の週末）
• 12月26日：新橋大掃除
• 12月27日：銀座大掃除（装飾撤去のタイミングと統合）
• 12月28日〜1月5日：YC冬期休暇期間（銀座スペース予約状況上の慣行）

手順

1. 方針策定（11月）：装飾コンセプト、限定メニュー、開催日を決定。
2. 装飾物・特別メニュー準備（11月下旬-12月上旬）：ツリー・リース・イルミネーション等を発注／設置、クリスマス限定ワイン／カクテルを企画（社長確認）。
3. 告知（12月上旬〜）：SNS告知、常連客DM、一日店長コミュニティへの案内。
4. 当日運営：12/24-25およびその前後の週末を中心に、通常営業＋特別演出。
5. 撤収（12月末〜年始）：装飾撤去、12/26新橋大掃除／12/27銀座大掃除と統合、年末年始営業との接続。
6. 冬期休暇接続（12/28〜1/5）：YC冬期休暇期間として銀座営業停止、年始営業開始は1/8（過去実績）。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 大掃除日付は半固定: 新橋大掃除 12/26、銀座大掃除 12/27（クリスマス本番直後）→ 装飾撤去と統合可能 — 出典: To do メインファイル（fileId: 1-_NL7jB0VV3EXXKIPIpv0k1ZybMDvEUUsglguuKSzpI）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 失敗・指摘PDCA ID29「クリスマス企画の提出・訂正が遅れた（田貝さん／23/12）」が組織課題として記録／対策方針「季節を感じさせるような企画は事前合意して何かを考えるべき。他のちあき・まいこさんなどの知恵も借りて彼らに担当をさせるような工夫と巻き込み力が必要」 → クリスマス企画の準備遅延は過去発生済みのPDCA対象、複数スタッフの巻き込みが対策方針 — 出典: 失敗・指摘PDCA ID29（fileId: F1_定常業務・失敗指摘PDCA/2_失敗指摘PDCA/失敗・指摘PDCA、12行）
• YC冬期休暇期間 = 12/28〜1/5（2024-2025年度の銀座スペース予約状況に明示） → クリスマス〜年始のフローは「12/27銀座大掃除（半固定）→ 12/28〜1/5冬期休暇 → 1/8通常営業再開」 — 出典: 銀座スペース予約状況2024-2025（fileId: 1vrrfdPLpwMqgbmHBhrNXf0xl_HijBnOOHhKp-gSlbcs、29〜30行）
• 2024年12月の予約パターン: 12/16・12/19・12/23のYC利用（10〜20名規模）、12/24=boBディナー、12/26=boB貸切 → クリスマス本番は社内利用ではなくboB側ディナー優先の運用 — 出典: 同上（20〜29行）

確認ポイント（未解明）

• 12/24-25が平日の年は集客戦略を要検討
• 装飾の使い回し（前年備品の在庫確認）
• クリスマス具体メニュー・装飾予算: Drive実コンテンツ上にも独立した企画書未確認。PDCA ID29を踏まえると、田貝主担当に閉じず複数スタッフ巻き込みでの企画化が必要との方針確認のみ。具体メニュー記録なし → 田貝・佐々生でヒアリング推奨。

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md

OT15-季節感 / 季節感対応（春／夏／秋／冬）

メタ情報 - 頻度: 四季ごと（年4回） - 主担当: 田貝 - 対象BU: 銀座／新橋 - 負荷: 小-中作業 - 準備開始: 各シーズン切り替わりの2〜4週間前

なぜやるか

店舗の「季節感」は来店動機・SNS映え・常連客のリピート要因の重要なドライバ。大型イベント（七夕・周年・ハロウィン・クリスマス）の合間も、店内装飾・メニュー・BGM等で季節感を継続的にアップデートする。銀座JIDAIでは 季節モチーフを折り紙で表現する運用が実体（開店時チェックリスト「カウンターの壁から約5cm（おしぼり1つ分）の位置にプレートを設置。プレートの右上にコースター、左上に折り紙、手前中央に千代紙付きのおしぼり」）。折り紙の柄を季節で切り替える運用。

いつやるか

• 春（3-5月）：桜・新生活モチーフ。2月下旬〜3月上旬に切り替え。折り紙=桜柄。
• 夏（6-8月）：涼感（風鈴・うちわ・冷酒推し）。5月下旬〜6月上旬に切り替え。折り紙=朝顔等。
• 秋（9-11月）：紅葉・実りモチーフ。8月下旬〜9月上旬に切り替え。折り紙=紅葉。
• 冬（12-2月）：温かみ（ヒーター稼働、温かいおしぼり、装飾）。11月下旬〜12月上旬に切り替え。折り紙=雪結晶。

手順

1. 切り替えタイミングの計画：各シーズン2〜4週間前に田貝が次シーズンの装飾・メニュー方針を策定。
2. 備品の入れ替え：前シーズン装飾の撤去・保管、新シーズン装飾の設置（銀座店は 45_銀座オペレーションマニュアル.md のテーブルセット・装飾の流れに統合）。
3. 折り紙の柄差し替え：テーブルセットの「プレート左上の折り紙」を季節柄に切り替え（開店時チェックリスト準拠）。
4. メニューアップデート：季節のおすすめワイン／日本酒／フードを設定（社長確認）。
5. BGM・空調などの微調整：例: 冬期はヒーター稼働（銀座店：絵画の下／バーカウンター下／個室内）、夏期は空調温度を早めに下げる。
6. SNS発信：シーズン切り替え時にビジュアルを発信。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 季節モチーフは 折り紙で表現する運用が実体（テーブルセットのプレート左上に折り紙を配置） — 出典: 銀座開店時・閉店時チェックリスト（fileId: 1wfnNyJ6OoJNlzA9jafGMDhRrGXzcU-t9KmRAEnrU0SA）、銀座JIDAI運営マニュアル（fileId: 1yR26QEXCS-32t5-TolKCl6ZfyVOBMUDWWf2QAvtjYMI）
• 「植物への水やり（特定4箇所）」「テーブルセッティング（折り紙2枚）」運用と整合 — 出典: 銀座JIDAI運営マニュアル

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 失敗・指摘PDCA ID14（ハロウィン・クリスマスタイミングの企画必須）と同ID29（クリスマス遅延）を踏まえると、季節感対応も「月初に総店長から全スタッフスレに告知」=季節切替月の月初に予告する運用が標準対策 — 出典: 失敗・指摘PDCA ID14（fileId: F1_定常業務・失敗指摘PDCA/2_失敗指摘PDCA/失敗・指摘PDCA、12行）
• 銀座JIDAIの「冬期は絵画の下／バーカウンター下／個室内のヒーター稼働」運用は★JIDAI_マニュアル_251022【最新版】（fileId: F2_通常オペレーション/JIDAI関連/★JIDAI_マニュアル_251022【最新版】）にも継続記載 → 冬期切替時の備品確認チェックリスト化済み

確認ポイント（未解明）

• 装飾備品の保管場所（年中使い回せる季節物が増えている場合の管理ルール）— Drive実コンテンツ上の在庫管理表には季節物の独立行未確認
• 各店舗のオペレーション（銀座／新橋）への落とし込み担当の標準（折り紙の補充担当はDrive実コンテンツ上の明示なし）

元マニュアル参照

• 45_銀座オペレーションマニュアル.md（季節別オペレーション：冬期ヒーターなど）
• 46_イベント開催時todo.md

OT19 / 店舗設備 年次修繕確認

メタ情報 - 頻度: 半年次（銀座は2026/04/04・2026/10/03 が田貝担当の定常） - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋（銀座も準ずる） - 負荷: 大作業

なぜやるか

店舗設備（エアコン／冷蔵庫／給湯器／トイレ／椅子／防火扉／SECOM／照明）の経年劣化を放置すると、営業中の故障・お客様への安全リスク・社長指摘案件に繋がる。実例として「黒椅子のベルト部分の修理が未対応」（25/12/19）、「新橋店入り口の防火扉が施錠されていた」（25/5/9）、「空調が適切に調整されていない」（25/6/9）等が報告されている。年次でリストアップ→見積→優先順位付け→修繕実施のサイクルを回す。

いつやるか

• 銀座修繕確認は半年ごと: 2026/04/04、2026/10/03（田貝担当の年次定常）
• 大掃除（OT17）で発見された不具合をベースに開始するのが効率的。
• 緊急性のあるものは随時対応。

手順

1. 設備リストを更新（エアコン／冷蔵庫／ワインセラー／給湯器／トイレ／照明／音響／SECOM／防火扉／椅子・テーブル／装飾品）。
2. 各設備について年式・最終点検日・症状（異音・温度ムラ・劣化等）を記録。
3. 不具合・経年劣化箇所をリストアップし優先順位（A=営業に支障／B=近日中／C=年内）に分類。
4. 業者見積もりを取得（ビル管理会社／メーカー／タウンハウジング等）。
5. 予算と優先順位に基づき修繕順序を決定、CSO/社長に承認依頼。
6. 修繕実施＋完了報告（写真付き）。
7. 経費精算（請求書／領収書はYC名義）。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 銀座の修繕確認は半年ごと定常タスク化: 「修繕確認,2026/04/04,銀座,田貝」「修繕確認,2026/10/03,銀座,田貝」
• boB（株式会社ANALOG／boB the garden Ginza）との共有: 銀座JIDAIは boB the garden Ginza と同じ建物（ジュエルボックス銀座 11F）に同居。個室・ダイニングホールを YC と boB で時間帯シェア運用
• 設備の共有運用に課題事例: エレベーター スイッチが boB 側で稼働停止されていたケース（F007 2026/2/13）／W ブッキング事例（F001 2026/3/3）— 設備関連の調整は適宜 boB 側担当者と行っている
• boBはYC側がレポート業務を請負う関係: 「boB_経営陣フィードバック_アクションプラン.docx」（fileId: 1KL8wDM0KGRiuXhFNZOEucxgNBwfyeOmc）で YC AIアシスタント「葵」が ANALOG 経営アクションプランを提供する委託業務関係に発展
• 出典: 銀座スペース予約状況2024-2025（fileId: 1vrrfdPLpwMqgbmHBhrNXf0xl_HijBnOOHhKp-gSlbcs）、2602 ANALOG概要書.pdf（fileId: 1YC62qFbqHmTRNxmzWQ-Izn-_tL6zBe5t）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• JIDAI ⇄ boB の設備共有構造が JIDAI マニュアル最新版から明文化:
• 建物: 〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目９−１５ ジュエルボックス銀座 １１F（1階に SWAROVSKI 入居）
• エレベーター: お客様用2基＋スタッフ用1基。お客様用エレベーターの 11F ボタン点灯は YC 側スタッフが「お客様用エレベーター スイッチ」（スタッフEV右手）で ON/OFF 操作（開店時 ON／退店時 OFF が定常）
• 空調: 配電盤左側で YC 側スタッフが温度調整（boB さんレジ後の配電盤、開店時 23〜25℃ 設定）
• 照明: 配電盤右側で YC 側スタッフが操作（「ラスタパネル」ライト点灯、カウンター真上の補助灯は消灯）
• SECOM: 11F 緑ランプで警戒モード ON/OFF を確認、カードキーは 11F ポスト（暗証245）内シルバー名刺入れに保管
• トイレ: 男女別で通路奥、boB 側のお客様も共用
• ゴミ処分: 瓶は boBさんキッチン前の青いボックス へ、ペットボトル・缶は不燃、その他可燃で分別、月〜金は袋を縛り土曜にB1階でゴミ出し
• 出典: /Users/yosukesasaki/Downloads/YC-Brain/Drive_実コンテンツ/F2_通常オペレーション/315_JIDAIオペレーションマニュアル・チェックリスト/★JIDAI_マニュアル_251022【最新版】.md L25-L405
• 修繕分担の実態判断:
• エレベーター・空調・配電盤・SECOM などの主要インフラは boB（株式会社 ANALOG）／ビル側の所有・管理下にあり、YC 側は「操作権限のみ」を持つ運用
• F007（2026/2/13）「エレベータースイッチが boB 側で稼働停止」は 設備停止の意思決定が boB 側にあった ことを示し、ハード本体の修繕は boB／ビル管理会社の責任範囲であることを示唆
• YC 側で完結する修繕は YC が持ち込んだ什器（カウンター用椅子・テーブル・装飾品・ワインセラー・冷蔵庫の YC 専用区画など）に限定 と読み取れる

確認ポイント（未解明）

• 銀座JIDAI の設備（boB共有部分）の正式な修繕分担マトリクス（YC側／boB側／ジュエルボックス銀座運営会社）の書面化された取り決めは Drive 内に未発見
• 設備別（エレベーター・空調・水回り・電気・什器・内装）の修繕費負担割合、緊急時の一次連絡先、定期点検の主管者

元マニュアル参照

• 57_失敗指摘レポート.md
• 44_銀座開店時・閉店時チェックシート.md
• 45_銀座オペレーションマニュアル.md

PC｜在庫

PC1 / 新橋 在庫チェック

メタ情報 - 頻度: 週次（最低週1回。指摘事例では新橋でも棚卸スキップでペナルティ） - 主担当: 田貝 - 対象BU: 新橋 - 負荷: 約1時間

なぜやるか

新橋BAR IAPONIAは歴史と旅をテーマにしたイベント開催型店舗で、イベント時のドリンク消費量が大きく、在庫切れが直接お客様体験の悪化に繋がる（例：「炭酸水在庫切れ」「新橋の烏龍茶開栓日付未記入」「Tシャツ在庫切れ」「新橋の布巾管理がずさん」等）。基本方針として「ビール・ワインは店長・アルバイトが希望数量を矢島に報告→矢島が発注」「日本酒・スピリッツ・特殊なお酒は矢島が発注」を運用しており、棚卸はその起点となる。&SPIRITS については田貝（発注者）に一本化済み（OT14 参照）。

いつやるか

• 週1回以上。棚卸スキップ１回あたり¥3,000ペナルティ運用。
• 大型イベント前は補助的に実施（イベントで必要なお酒を5日前までに確認）。

手順

1. 新橋在庫管理表（fileId: 1WLNyOwZn9e5kdEX9XRswz-krM47PWq5S）の最新シートを開く。
2. カテゴリ順に棚卸：
3. ビール類（発注先：榎本／各銘柄10本切ったら15本まで回復）
4. ワイン類（発注先：アズマ／赤・白・泡）
5. ソフトドリンク類
6. 消耗品（ふきん・ゴミ袋・ローソク・ティッシュ・キッチンペーパー）
7. 日本酒類（常時3〜4種類）
8. ハードリカー類（発注先：&SPIRITS／田貝発注一本化）
9. 焼酎
10. 各品目について「本数（カウンター使用中）／庫内（予備）／合計」を入力。0.x表記は瓶残量。
11. 開栓日付シール（特にペットボトル飲料・ワイン）の記入漏れがないかチェック。
12. 確認事項チェック：
13. 今週・来週のイベント数とイベントで必要なお酒
14. 当日必要なお酒は冷蔵庫で冷えているか
15. 納品されたお酒はすぐ冷やす必要があるか
16. 発注・納品をオーナーに当日報告したか
17. 補充必要品目を矢島さん（または該当発注ライン）に「酒名 × 本数」で連絡。
18. 納品時はFacebookグループで社長に報告。

YS Brain知見（v1.2追加）

• レビュー運用: 「新橋発注・在庫管理レビュー」は田貝メイン、山川がレビュー（隔週金曜 or 月曜）
• 属人化リスク認識: 失敗事例（F009 2026/2/14「新橋のふきん在庫が異常に少ない」など）から、属人化リスクは認識済み
• 類似運用の参考: 「中目開店前・退店時チェックリスト」（fileId: 1Br1Hp1z3lF4oC1rcYFZV70x-oTJUvxLn）に在庫確認項目あり。新橋にも類似運用と推測
• &SPIRITS 発注: 田貝（発注者）に一本化済み（24/4 議論で確定。OT14 と整合）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 田貝以外への引き継ぎフォーマット作成は 2026/4 時点で進行中:
• 三輪くん（新橋スタッフ／ビジネス志向の学生）が坊主日のタスクとして「在庫フォーマット・手順書」を作成中
• 目的: 「属人化をなくし、オペレーションを誰でも回せる状態にする。スタッフ教育コストも下げる」
• 出典: /Users/yosukesasaki/Downloads/YC-Brain/Drive_実コンテンツ/F4_AI壁うち/1. YC管理（オペレーション・経理）/坊主日タスク割り振り2 2026-04-02.md L29
• 田貝個人 ToDo にも引き継ぎ系完了タスクが複数記録:
• 「新規請求書フォーマット調整（中目黒）」「中目黒在庫管理標準化」「新橋布巾基準決め」「新橋在庫管理」が 2024 年内に完了 — 出典: /Users/yosukesasaki/Downloads/YC-Brain/Drive_実コンテンツ/F1_定常業務・失敗指摘PDCA/1_業務改善・AI化・業務分担・マニュアル・作業手順/旧_To do管理/田貝さんToDo.md
• 田貝自身が引き継ぎ素材を順次成果物化する流れは確立しつつあるが、「田貝不在時のバックアップ手順書」として完成・公開された形では未確認
• IAPONIA 店長マニュアル230612 系列に「会計表・在庫の報告・引継ぎ」の基本項目あり（出典: /Users/yosukesasaki/Downloads/YC-Brain/Drive_実コンテンツ/F2_通常オペレーション/311_IAPONIAオペレーションマニュアル・チェックリスト/オペレーションマニュアル/★IAPONIA_店長マニュアル230612.md L304, L322, L408）— 在庫・発注の日次引き継ぎはマニュアル化されているが、長期不在時バックアップ（山川／田邊／畑への完全委譲）の詳細手順は未掲載

確認ポイント（未解明）

• 田貝不在時のバックアップ（山川・田邊・畑さん等）に完全委譲するための統合引き継ぎ手順書の現状（三輪くん作成中の「在庫フォーマット・手順書」が完成すればこのCPは解消される見込み）

元マニュアル参照

• 54_新橋在庫管理表.md
• 51_銀座・新橋棚卸表.md
• 35_榎本酒造.md
• 57_失敗指摘レポート.md

NK｜中目（クローズ済み店舗）

NK1 / 中目郵便物回収（堀さんへ声掛け）

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月初・中旬の2回声掛け運用） - 主担当: 田貝（声掛け）／堀さん（実回収） - 対象BU: YC（中目＝クローズ済み店舗の維持タスク） - 負荷: 約5分（スマホ・移動中で実施可能）

なぜやるか

中目（旧中目黒店所在地・現在は営業終了／YS Brain 上もアーカイブ状態）に届く郵便物（請求書・公的書類・DM）の回収を月次に実施し、経費精算サイクル（月末締め→翌5日提出→15日支払い）に間に合わせるため。請求書を見落とすと支払い遅延となり、ペナルティ案件（イタミアート支払遅延／及川支払遅れ／堀越健介支払遅延等）に直結する。

中目店舗は クローズ済み・アーカイブ済み（YS Brain 90_Archive/2. 中目黒明日を語らうワインサロン配下、status: archive、83件）。現役の「明日を語らうワインサロン」は銀座JIDAIに移管され継続中。物理店舗としての中目は営業しておらず、月次の郵便物回収のみが残存タスク。NK1は実質「閉鎖店舗の郵便物回収」に性質変化している。

田貝→堀さんへ声掛けして実作業を依頼する月次定常業務として確立済み。

いつやるか

• 毎月初（1〜3日目安）と中旬の2回、田貝から堀さんへ声掛け
• 経費精算提出締切（5日）に間に合うよう実施
• 緊急時（差押・督促・登記関係）は臨時に田貝→堀さんへ声掛け

手順

1. 月初（1〜3日目安）に堀さんへLINE/Facebook Messengerで郵便物回収を依頼。中旬にもう一度声掛け。
2. 回収後の受け渡し方法を確認（直接手渡し／撮影してチャット送付／新橋店または銀座店持参）。
3. 郵便物の内容を仕分け：
4. 請求書：振込依頼管理シートに登録、経理担当（八木さん・畑さん・佐々生家ルート）へ展開
5. 公的書類：社長・CSOに即時共有
6. DM／その他：内容確認後、保管または処分
7. 回収完了をFacebook Messengerの経費精算スレで報告。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 中目店舗の現状: クローズ済み・アーカイブ済み
• YS Brain Vault: 90_Archive/2. 中目黒明日を語らうワインサロン に格納（83件、status: archive）
• _MOC 中目黒ワインサロン.md に明記: 「状態: 🔴 クローズ済（参照のみ）」
• 現役の「明日を語らうワインサロン」コミュニティは銀座JIDAI に移管され、_MOC 集客CRM 配下で運営中
• YC全店舗シフト表でも2026年3月以降、田貝の中目シフト欄はすべて空欄、「中目」イベント欄も空
• 堀さんの位置づけ: 中目郵便物の月次回収を実際に担当する協力者。田貝→堀さんへ声掛けして実作業を依頼する月次定常業務として確立済み
• To do メインファイル: 中目郵便物回収,2026/02/16,YC,田貝→堀,定常,月次,済
• また: 中目郵便物回収を堀さんに声掛け,2026/03/02,YC,田貝,定常,月次,5分,スマホ,移動中,済
• 中目近隣に在住もしくはアクセス容易な協力者と推定
• 新橋店スタッフ「堀 綾花」さんは別人と推測（YC全店舗シフト表 2026年2月、苗字一致のみ）
• 物理拠点としての中目: 「中目周年 2021/8/24」は定常年次タスクとして残存（記念日扱い）。月1の「中目郵便物回収」が残るため、物件（住所）は何らかの形で保有または契約が残存している可能性が高いが、営業店としては稼働しておらず倉庫化／看板店舗ではない状態
• 出典: _MOC Archive.md（fileId: 1QL7jwBc0oovXb21NllJHQbF-ivxMCCQL）、_MOC 中目黒ワインサロン.md（fileId: 1lj16mKP4HzxrKNVSXLUsYlVrvQV4EZfP）、To do メインファイル（fileId: 1-_NL7jB0VV3EXXKIPIpv0k1ZybMDvEUUsglguuKSzpI）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 田貝個人 ToDo（2024年12月版）にも中目郵便物関連タスクが頻出:
• 「中目黒 地中海ワインの支払い依頼（中村シェフ）— 着手済」
• 「中目黒ビール等領収書格納 — 着手済」
• 「ノンアル購買（中目黒）— 完了」
• 「中目立ち入り禁止貼り直し — 完了」
• 「新規請求書フォーマット調整（中目黒）— 完了」
• 「中目黒在庫管理標準化 — 完了」
• 出典: /Users/yosukesasaki/Downloads/YC-Brain/Drive_実コンテンツ/F1_定常業務・失敗指摘PDCA/1_業務改善・AI化・業務分担・マニュアル・作業手順/旧_To do管理/田貝さんToDo.md
• → 2024 年内には中目関連の「立ち入り禁止貼り直し」「在庫管理標準化」など、店舗としての営業停止に向けた整理タスクが田貝主導で完了しており、現在の月次郵便物回収は閉鎖後の残務処理であることが裏付けられる
• 月初以外の連絡フローについては Drive 実コンテンツ全件 grep でも明示なし — 田貝→堀さんへ臨時声掛けに集約する運用が実態と推定されるが、書面化された手順は未発見

確認ポイント（未解明）

• 月初以外に重要書類（差押・督促・登記関係等）が届いた場合の連絡フローの書面化された取り決め（Drive 実コンテンツ内にも明示なし。推定: 田貝→堀さんへ臨時声掛けに集約。要田貝ヒアリング）
• 堀さんのフルネーム、契約形態（無償／謝礼有）、鍵保有有無
• 中目物件の契約現状（賃借継続／解約後の郵便物転送？）

元マニュアル参照

• 62_オンボーディング資料.md
• 67_YC営業日カレンダー（シフト表）.md
• 66_不在時業務管理（ボウズ管理）.md
• 57_失敗指摘レポート.md

AC2-2 / boBさんビール支払額確認

メタ情報 - 頻度: 月次（前月借りた場合のみ、月初〜10日の振込依頼締切まで） - 主担当: 田貝（報告ベース作成）／畑（CSOライン振込実行）／山川 - 対象BU: 銀座（boB=株式会社ANALOG、銀座個室/ダイニング予約関連） - 負荷: 約5分 - ツール: LINEグループ「銀座個室/ダイニング予約」／振込依頼管理シート

なぜやるか

銀座JIDAIは隣接の株式会社ANALOG（boBさん=代表 瀨川勲、資本金1億円、本社 東京都中央区銀座8-9-15ジュエルボックス銀座11F、同フロアで「boB the garden Ginza」を運営）から飲料を融通してもらっており、月次で使用額の精算が必要。さらにYCはANALOG経営陣向けに口コミ分析・経営アクションプラン作成（YC AIアシスタント「葵」運用）を委託業務として請け負っており、boB案件は単なる融通関係を超えた取引関係に発展している。

いつやるか

LINEグループ「銀座個室/ダイニング予約」で毎月の飲料使用額が報告されるので、月初〜10日の振込依頼締切までに確認・記載する。

手順

1. LINEグループ「銀座個室/ダイニング予約」で田貝からの当月boB請求額の報告を確認
2. 請求額を受領（LINEスクショを証跡として保存）
3. 振込依頼管理シートに「株式会社ANALOG」名義で記入（「未」「データ記入者：自分」「証票リンク：LINEスクショ」）
4. CSO確認（陽介さん／佐々生）→ 振込実行 → 「済」「振込日」を更新
5. PL作成用データファイルに反映
6. 発生なければ「今月発生なし」と記録

YS Brain知見（v1.2追加）

• boB＝株式会社ANALOG（代表 瀨川勲、本社 東京都中央区銀座8-9-15ジュエルボックス銀座11F）。同ビル11Fで「boB the garden Ginza」を運営し、銀座JIDAIと共有部分あり — 出典: 2602 ANALOG概要書.pdf（fileId: 1YC62qFbqHmTRNxmzWQ-Izn-_tL6zBe5t）、2602 ANALOG概要.pptx（fileId: 1l1NnSHGdsyBK5YQ6iefKkOpaR14mgtGY）
• YCはANALOG経営陣向けに口コミ分析・経営アクションプラン作成を委託業務として請負（boB案件は単なる融通関係を超えた取引関係に発展）— 出典: boB_経営陣フィードバック_アクションプラン.docx（fileId: 1KL8wDM0KGRiuXhFNZOEucxgNBwfyeOmc）、boB_口コミ悉皆リスト.docx（fileId: 1jbQuqbc-XiFbtz24Pehao_JCk7iwqmWP）
• 仕入れ内訳に「boBさん払い」列が独立存在 — 出典: PL作成用データファイル

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 公式運用記載: 「LINEグループ『銀座個室/ダイニング予約』において毎月の飲料使用額について報告し口座振込を実施。田貝くんの報告をベースに振込を実施。証跡はLINEスクショを添付。株式会社ANALOGの名称で記述」と財務経理マニュアル本文に明記 — 出典: 財務経理マニュアル.pptx「2.費用計上編（補足_boB請求額確認方法）」
• 仕入額情報の保有: 株式会社ANALOGはベンダー請求書配信形式まとめでも「銀座/ビール、ジンジャーエール/LINE」として記録され、LINE経由の請求書受領が運用ルートとして定着 — 出典: 山川さん、田貝さん定常業務まとめ.xlsx（fileId: 1z08Ylai7EPGnYL-aMut1EJvVbRwHdSUY）

確認ポイント（未解明）

• boB融通単価（ビール本数あたり単価）— Drive内マニュアルでは「田貝くんの報告をベースに振込」と運用記述があるが、本数×単価の単価そのものはマニュアルでも空欄。実精算金額のみLINEで都度連携される運用と確定。単価表自体は山川直接ヒアリング必須

元マニュアル参照

• 72_財務経理マニュアル.md（boB請求の処理（株式会社ANALOG））
• 56_振込依頼管理シート.md

AC3-3 / 店舗スタッフ勤怠表 回収・催促

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月1〜5日） - 主担当: 山川（総括）／田貝（新橋回収） - 対象BU: YC（新橋／銀座／中目黒／イベント） - 負荷: 約5分／対象者

なぜやるか

月初5日が提出締切（人件費振込依頼の元情報）。未提出が翌月繰り越しになると振込スケジュールが破綻するため、確実な回収が必要。

いつやるか

毎月1〜5日（提出締切まで）。締切後も未提出が残れば毎月10日の振込依頼締切まで継続催促。

手順

1. 提出フォルダ（共有ドライブ「支出提出」）でスタッフごとの提出状況を確認
2. 未提出者をリストアップしてLINEまたは個別DMで催促
3. 反応なければ電話
4. 田貝が新橋スタッフ分を回収、山川が銀座スタッフ・他BU分を回収（経理マニュアル3b）
5. 全員揃ったらAC3-4（1次チェック）へ渡す

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 回収責任の分担確定: 「5W1H版 3b」で「時給/固定報酬スタッフが提出 → 田貝(新橋回収) / 佐藤(銀座回収・入力) → 山川／畑がチェック → 佐々生承認」のフローが明文化 — 出典: 会計マニュアル5W1H版「3b 勤怠・精算・請求の提出」

元マニュアル参照

• 43_経理マニュアル.md（第3章）
• 41_会計マニュアル5W1H版.md（3b 勤怠・精算・請求の提出）

AC4-1 / 現金提出額算出

メタ情報 - 頻度: 月次（月末集計→翌月初振込前） - 主担当: 山川（銀座等預かり分）／田貝（新橋） - 対象BU: YC（新橋・銀座） - 負荷: 約1時間

なぜやるか

店舗の現金売上を月末時点で集計し、「いくら会社口座へ振り込むか」を逆算する。レジ売上−現金で支払った経費−釣銭準備金＝振込予定額。会社口座入金後、業務委託料・サプライヤー支払いの原資となる。

いつやるか

月末締めで集計し、翌月1〜5日の振込前日または当日朝までに確定。対象現金は前月26日〜当月20日（変則的）、提出時期は月末29日 or 30日（連休の場合は事前提出）。

手順

1. 前月の現金売上合計を売上表（新橋＝紙売上表写メ／銀座＝「銀座一日店長現金管理表」日次取引記録のCash合計）から取得
2. 「YC Group売上提出・現金管理表2024-26.xlsx」（最新版 fileId: 1DdfpSsU959-b72kSy7sC4eW4XYtVjxfm、修正日2026-05-05）に集計値を記入
3. 現金で支払った経費（仕入小口・雑費等）を差し引く
4. 釣銭準備金（新橋IAPONIA：3万円）を控除
5. 振込予定額を確定し、AC4-2（田貝＝新橋）／AC4-3（山川預かり分）の振込担当に共有
6. 提出物：現金封筒（各店舗営業日別の小封筒を大封筒にまとめたもの）＋上記精算表。原則手渡し（または銀行振込 to YC）。1,000円札は釣銭用に極力封筒には入れない

YS Brain知見（v1.2追加）

• 管理表の正式ファイル名は「YC Group売上提出・現金管理表2024-26.xlsx」（最新版 fileId: 1DdfpSsU959-b72kSy7sC4eW4XYtVjxfm、修正日2026-05-05）。旧版 fileId 1SyEqdHxJHANBvZZlyZAjiYjmZlxCj9M- も存在するため取り違え注意 — 出典: YS Brain Google Drive
• テンプレ原紙は「YC Group売上提出時フォーマット.xlsx」（fileId: 1MZYeqaAwk88mCHM0pDcvzNH7H2bufDzi）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 釣銭準備金の基準額（新橋IAPONIA）: 3万円。「3万円釣銭オペレーション」として開店時チェックリスト・店長新任向け備忘録に明示。スタッフが「3万円釣銭オペレーションについて足りなくなったらどうするか知らない」が指摘事項として記録 — 出典: オペレーション備忘録.pptx（fileId: 1AOf3GPjLGiVsh5LHsUb3CXiWvSqAzmfg）2025/5/12項、新橋開店前・退店時チェックリスト（v2024）
• 現金提出の対象期間ルール: 「3月26日〜4月20日まで（変則的に）」「提出時期: 月末29日 or 30日（連休の場合は事前提出）」 — 出典: 月間売上(現金)提出ルール（fileId: 1DoNswvrCOd5vpsDYEqfiMZuE3ff-rA23NMdF-zO-V0o）
• 封筒運用: 小封筒=デイリーの営業日ごとの売上封筒／大封筒=中目黒店・新橋店などBUの記載があり小封筒を格納／1,000円札はお釣り銭のため極力封筒には入れない — 出典: 月間売上(現金)提出ルール、会計表原紙2025

元マニュアル参照

• 41_会計マニュアル5W1H版.md（売上関連業務 2c 現金売上の集計・入金処理）
• 52_銀座一日店長現金管理表.md
• 43_経理マニュアル.md（第2章 収入の管理）

AC11 / ベンダー・業者請求書内容チェック

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月10日／25日の請求書提出締切後） - 主担当: 山川（レビュー） / 田貝（新橋分1次回収・確認＝補佐レビュー役） / 佐藤（入力） - 対象BU: YC - 負荷: 30分〜1時間 - 関連ファイル: 振込依頼管理シート、PL作成用データファイル、業者請求管理フォルダ

なぜやるか

• ベンダー請求書（仕入・外注費等）は紙またはPDFで提出されるため、内容妥当性を経理担当が必ずレビューしないと、金額誤りや二重請求が見逃される。
• 経理マニュアル3-1の支出情報源「3) 請求書（ベンダー・業者）」に該当し、振込実行前の一次確認が支払漏れ・誤振込の防止に直結する。

いつやるか

• 請求書提出締切: 毎月10日・25日（支払日の5日前）。
• 内容チェック: 締切直後〜支払日（毎月15日・月末）の間。

手順

1. 当月受領した仕入・業者請求書（紙またはPDF）を「業者請求管理」フォルダで一覧化する。
2. 金額・支払先・支払期日・摘要が請求書本紙と一致するかを確認（山川レビュー、田貝が新橋分の1次回収・確認＝補佐レビュー役、畑が全社レベルの2次レビュー）。
3. 自動引き落とし対象（榎本酒類23日／エクシング6日／JASRAC21日／NTT東日本24日／東京ガス12日）は、はがき・紙請求書と照合。
4. 問題なければ「振込依頼管理シート」への転記指示を佐藤（または土岐さん）に出す（記入時はすべて「未」状態）。
5. PL作成用データファイル側にも該当カテゴリで反映予定として記録。
6. 疑義あれば佐々生にエスカレーション（→ 整合性確認後に振込可否判断）。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 田貝の関与範囲: 田貝定常業務リストには「毎月10日までに確定 / スタッフ勤怠・ベンダー等請求書チェック」と記載、山川側担当列でも「田貝さん、畑さんらのチェックの完了した勤怠管理表のレビューおよびベンダー等からの請求書をレビュー、土岐さんに振込依頼管理シートへの転記を依頼」と記載。結論: 田貝は新橋店分の請求書を1次回収・確認し、山川/畑が全社レベルでレビューする補佐レビュー役。新橋に限定する明示はないが、田貝の主担当BUは新橋 — 出典: 山川さん、田貝さん定常業務まとめ.xlsx（fileId: 1z08Ylai7EPGnYL-aMut1EJvVbRwHdSUY）、総店長・店長作業分担リスト202503.xlsx（fileId: 10qcVJ7MFT9faUeStFpUYgtsPvqNC0v2N）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• ベンダー請求書受領経路の一覧（全16社の請求書配信形式）:
• LINE経由: &SPIRITS(新橋・銀座/飲料)、株式会社ANALOG(銀座/ビール、ジンジャーエール)、エムアンドピー(新橋・銀座/地中海ワイン)
• Gmail経由: 東都環境マネジメント(新橋/ゴミ処理)、株式会社ジュン(銀座/日本ワイン)、Aiphony 永野雄希(YC/シェアオフィス)、榎本酒類(新橋/ビール)、タイミー(ネットプロテクションズ)(新橋・銀座/人材派遣)
• 紙ベース: 株式会社タウンハウジング(新橋/光熱費)
• Web: アズマコーポレーション(新橋・銀座/ワイン)
• FM(Facebook Messenger): ロマヴィーノ(新橋・銀座/ルーマニアワイン)、堀越健介(YC/コンサル)、合同会社プーレ(三上玲子)(銀座/日本ワイン)、株式会社古安曽農業育(銀座/日本ワイン)、株式会社GOLDEN DAWN(銀座・イベント/ケータリング)、鈴木秀也(YC/名刺) — 出典: 山川さん、田貝さん定常業務まとめ.xlsx 第2セクション
• 紙請求書の処理タイムライン: 「n月 中目黒オフィスで受領・撮影・送付 → (n+1)月10日 経理担当者が口座振込一覧に記載 → (n+1)月12日 確認依頼 → (n+1)月15日 振込（陽介さん）／不要な場合PL記載 → (n+1)月20日 振込結果受領・PLデータ反映・完了報告」 — 出典: 財務経理マニュアル.pptx「2.費用計上編（紙請求書の処理）」
• 紙請求書スキャン共有: 中目黒オフィスへの紙請求書は永野さんがスキャン→「ycseikyusyomailbox@gmail.com」に送付。月末から月初10日までに送付内容を確認 — 出典: 財務経理マニュアル.pptx「2.費用計上編（補足_gmailの確認方法）」

元マニュアル参照

• 56_振込依頼管理シート.md（メインシート列定義／定期支払先チェックリスト①受領〜⑤転確）
• 41_会計マニュアル5W1H版.md（第3章 3d ベンダー・業者の請求書、第4章 4a-4c）
• 43_経理マニュアル.md（第3章 3-1, 3-3／第4章 4-1〜4-5）

AC12 / 売上報告

メタ情報 - 頻度: 月次3回（10日／20日／月末速報）＋月末集計 - 主担当: 山川（銀座） / 田貝（新橋） / 佐藤（PL転記） - 対象BU: YC（銀座／新橋／コミュニティ事業） - 負荷: 約30分／回 - 関連ファイル: 売上速報・売上予想シート、YC Group売上提出・現金管理表2024-26（fileId: 1DdfpSsU959-b72kSy7sC4eW4XYtVjxfm）、PL作成用データファイル

なぜやるか

• 経営状況を旬単位で速報把握し、追加施策（イベント増・サブスク獲得等）の判断材料にするため（経理マニュアル2-2）。
• 銀座／新橋／コミュニティの3事業を合算し、予算（月250万）との乖離を可視化（売上速報・売上予想シート参照）。

いつやるか

• 売上速報: 毎月「10日」「20日」「末日」にMessenger「財務・経理スレ」で報告。
• 月末集計: 月末→翌月初に現金売上集計＆会社口座振込／サブスク入金・会員数照合→PL反映。

手順

1. 銀座店・新橋店・コミュニティ事業の各売上を、Square／売上表／イベント収益性計算ファイルから集計。
2. 「26/4-6月 予算管理シート」等の旬別フォーマットに、店舗別・カテゴリ別（店頭/ワインサロン/コミュニティイベント/サブスク等）に入力。
3. 総計＋250万円予算との乖離を算出。
4. Messenger「財務・経理スレ」に速報投稿（10日／20日／末日）。報告先は経営陣（佐々生・オルズグル）。
5. 月末は加えて、現金売上を「YC Group売上提出・現金管理表2024-26.xlsx」（fileId: 1DdfpSsU959-b72kSy7sC4eW4XYtVjxfm）に記入→翌月初に会社指定口座へ振込。
6. サブスク（IAPONIA / AKITSUSHIMA / MIZUHO / YAMATO）はSquareレポートで取得→会員数と照合→PLへ反映。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 月3回の頻度（毎月10日・20日・月末）で「全店舗の売り上げを報告」する運用が定常業務リストに明記。報告先は経営陣（佐々生・オルズグル）— 出典: 山川さん、田貝さん定常業務まとめ.xlsx（fileId: 1z08Ylai7EPGnYL-aMut1EJvVbRwHdSUY）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 報告チャネル確定: 売上速報3回（10日／20日／末日）の報告先は Messenger「財務・経理スレ」。会計マニュアル5W1H版の成果物ID 2「店舗売上中間報告・月末報告書」で「報告ツール=FBM、報告スレッド=財務・経理スレ」と明記 — 出典: 会計マニュアル5W1H版（fileId: 1JxYpWVHLhxsbhHJmOviOJw70C7ZeSqNWdRqmcClrE0w）
• 報告フォーマットの構造: 「銀座店、新橋店、コミュニティ事業の各事業の売上と総合計の速報値を報告」（5W1H版 2a）。具体的なテンプレ書式の文書化は未だが、3事業×売上の構造が定型 — 出典: 同マニュアル
• 報告承認フロー: 報告者=田貝(新橋・イベント)/山川(銀座) → 確認=畑、佐々生 → 月末数字のみPLに記録 — 出典: 同マニュアル 2a
• サブスク売上の確認方法（公式）: Squareログイン→「カスタムレポート」期間設定→「売上→商品別売り上げ」で「BAR IAPONIA - IAPONIA PLAN(月7万円)」「AKITSUSHIMA PLAN(月1万円)」「MIZUHO PLAN(月7000円)」「YAMATO PLAN(月2万円)」を合算 — 出典: 財務経理マニュアル.pptx「1.売上計上編 Square管理ツール」

確認ポイント（未解明）

• 報告先（佐々生/オルズグル）への定型サマリー形式の最終フォーマット — 明文化されたテンプレは未発見（3事業×売上の構造のみ確定）

元マニュアル参照

• 55_売上速報・売上予想.md（旬別予算管理シート／基本指標／目標達成プラン）
• 41_会計マニュアル5W1H版.md（第2章 2a〜2d 売上関連業務）
• 43_経理マニュアル.md（第2章 2-1〜2-3）
• 72_財務経理マニュアル.md（サブスク売上計上ロジック）

GK1 / 来月のイベントを月額スレに流す

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月20日に固定） - 主担当: 田貝（メイン）／山川 - 対象BU: YC（コミュニティ） - 負荷: 約30分 - ツール: LINE / Messenger（サブスク会員スレ） - 関連ファイル: イベント開催時todo、YC営業日カレンダー、各イベントの告知素材

なぜやるか

• 月額サブスク会員（IAPONIA / AKITSUSHIMA / MIZUHO / YAMATO 各プラン）への月次の事前告知が、コミュニティ事業売上のリピート確保に直結。
• 失敗指摘レポート（57）でも「サブスク会員スレでの一週間前イベント告知未実施」が指摘事項として記録されており、月次の早期告知が再発防止策の一つ。
• 来月開催予定の「明日を語らうワインサロン」「コミュニティイベント」「外部イベント」を集約発信することで、サブスク会員の体験価値を最大化。

いつやるか

• 毎月20日に固定（どの月でも安定して運用するため2026/02/18ミーティングで決定）。翌月分のイベント確定後。

手順

1. YC営業日カレンダー／イベント開催時todo（打合せシート）から翌月のイベント一覧を確定。
2. ホームページ（Yaponiaイベントページ等）のイベント一覧をスクショ撮影（スマホで見やすいようPC版の画面キャプチャ）。
3. 貸切日も必ず反映。
4. 月額会員スレ（LINE／Messenger）に告知文＋スクショを投稿。
5. 個別イベントの紹介文（1週間前）はサラサさん（コンシェルジュ）担当として運用整理。
6. 投稿完了をチェックリスト管理（過去の漏れ事例の再発防止）。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 一日店長依頼書ver.5.0（fileId: 1kRbdLZu-bYDmj3ubU_6WoBlotChSWjiZb17Z9Ipd9Do）には一日店長向け告知文例（2025.06.01〜適用分）あり — 出典: 同ファイル

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 月次告知ルール（公式運用）: 「月次告知（毎月20日）：翌月のイベント一覧をスクショで送る／スマホで見やすいようにPC版の画面をキャプチャ／貸切日も必ず反映／20日に固定（どの月でも安定）」 — 出典: To do メインファイル.md 2026/02/18議事録 第5項「告知運用（週次・月次）の再構築」、2026/02/19議事録 第4項「月次・週次告知の役割分担」
• 担当区分の明確化: 「月次告知（毎月20日）：ホームページのイベント一覧をスクショして送る → 担当：田貝さん」「週次告知（毎週月曜）：今週のイベントを画像＋リンクで送る → 担当：田貝さん」「個別イベントの紹介文（1週間前）：詳細文＋『いいねお願いします』などの文言 → 担当：サラサさん」「サラサさんがやらなくてよいこと：月次・週次の『一覧告知』は担当外」 — 出典: To do メインファイル.md 2026/02/19議事録 第4項
• イベント管理チェックリスト: 「ウェブサイト掲載（二か月前）／会員スレ告知（一週間前）／会員スレ告知（イベント日の週の月曜日。一週間分のスケジュールの中で）／会員スレ告知（イベント日当日）／店長・総店長から満員御礼の可能性ありと連絡があった場合は会員スレにてその旨告知」 — 出典: イベント管理業務チェックリスト（fileId: 1pFXa1MXKOLwK0-8aVnT3XRK56FWvFD-bBNou0oj3_wY）
• Facebookイベントページ運用: 「イベント決定 → 1週間以内に文章投稿／その後は週1ペースで更新／通知が重ならないように土曜投稿が望ましい」 — 出典: 2026/02/18議事録 第5項

確認ポイント（未解明）

• 投稿先スレッドの具体名（IAPONIA／AKITSUSHIMA等プラン別か、統合スレか）— 「月額会員スレ」総称運用は確認できたが、プラン別か統合かの確定情報は未発見
• 月額会員向けの告知文テンプレート本文の所在（共有ドライブ内位置）— スクショ送付運用が中心で、定型テンプレ文の文書化は未確認

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md（イベント前準備TODO一覧／告知タイミング）
• 72_財務経理マニュアル.md（サブスクプラン一覧）
• 57_失敗指摘レポート.md（251224 ヤポカラ等 月額スレ告知漏れ事例）

KI1 / 月曜「今週のイベント」リマインド

メタ情報 - 頻度: 週次（毎週月曜） - 主担当: 田貝（メイン）／山川 - 対象BU: YC（コミュニティ） - 負荷: 約15分 - ツール: LINE（サブスク会員スレ／関連スレ） - 関連ファイル: イベント開催時todo、YC営業日カレンダー、04_一日店長依頼書

なぜやるか

• 失敗指摘レポート57件目「うちなんちゅ会のサブスク会員スレでの一週間前イベント告知がなされていなかった」を受けて、月曜定例のリマインド運用が必須となった。
• 一日店長依頼書（04）でも「お客様へのリマインドと、集客結果ご報告のお願い」が3週間前〜1週間前に位置付けられている。
• 週次定型化で、参加率・現金/カード比率・最終的な客単価確保に寄与。

いつやるか

• 毎週月曜（午前中〜午後早めを推奨、参加判断の時間を確保するため）。

手順

1. YC営業日カレンダーで今週開催のイベントを確認（一日店長／コミュニティイベント／外部イベント）。
2. 今週のイベントを画像＋リンク付きでサマリー化（画像は見やすさ優先で作成）。
3. LINEグループ（月額会員スレ／該当コミュニティスレ）に「今週のイベント」リマインドを投稿。
4. 詳細はイベントページ（Yaponia等）へ誘導。
5. 必要に応じて一日店長本人にも集客状況確認の声かけ（04_一日店長依頼書のリマインドフロー）。
6. 投稿後、参加申込の動きをモニタリング。

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 週次告知ルール（公式運用）: 「週次告知（毎週月曜）：今週のイベントを画像＋リンク付きで送る／詳細はイベントページへ誘導／画像は見やすさ優先で作成」 — 出典: To do メインファイル.md 2026/02/18議事録 第5項「告知運用（週次・月次）の再構築」
• 業務フロー（曜日ごと）の整理: 「月曜：週次告知／火曜：集客状況レビュー・タイミースタッフレビュー／水曜：ホットトピック／木曜：備品チェック・業務改善マニュアル更新／金曜：ToDoチェック・翌週の準備・刈り取りまとめ／土日：できるだけ休める体制へ」 — 出典: 2026/02/18議事録 第6項
• イベント管理チェックリストでの「月曜定例」: 「会員スレ告知（イベント日の週の月曜日。一週間分のスケジュールの中で）」 — 出典: イベント管理業務チェックリスト（fileId: 1pFXa1MXKOLwK0-8aVnT3XRK56FWvFD-bBNou0oj3_wY）

確認ポイント（未解明）

• 投稿先スレッドの一覧（複数あれば優先順位）— GK1と共通課題、月額会員スレ総称運用は確認できたがプラン別優先順位は未発見
• 月曜が祝日の場合の代替日対応 — マニュアル/運用文書では明示記載なし

元マニュアル参照

• 46_イベント開催時todo.md（事前準備タイムテーブル：1週間前項目）
• 04_一日店長依頼書.md（3週間前〜1週間前のリマインド／集客結果報告の位置付け）
• 57_失敗指摘レポート.md（サブスク会員スレ告知漏れ事例）

HR1-4 / シフト発表

メタ情報 - 頻度: 月次（毎月20日まで） - 主担当: 山川（銀座） / 田貝（新橋） - 対象BU: YC - 負荷: 約15分 - ツール: LINE、YC営業日カレンダー、YC全店舗シフト表、TimeTree

なぜやるか

確定したシフトを全スタッフへ周知し、各自の自身担当日・サポート日・休務日を確認できる状態にする。発表が遅れるとスタッフ各自の私的予定との衝突や、当日欠勤リスクが上がる。

いつやるか

HR1-3レビュー完了後、毎月20日まで（IAPONIA手順書「確定した【YC全店舗シフト表】を20日までにスタッフへ送る」と整合）。銀座・新橋ともに同日基準。

手順

1. YC営業日カレンダー／YC全店舗シフト表の該当月シートを「確定版」として整える（銀座シフト列・新橋シフト列・タイミー列）。
2. 銀座: 山川がLINEグループ「JIDAI全体 YC側」へスプレッドシートリンクで確定シフトを通知。
3. 新橋: 田貝がLINEグループ「【全スタッフ】」へスプレッドシートリンクで確定シフトを通知（【全スタッフ】グループにいないスタッフへは漏れなく個別連絡）。
4. 各自TimeTreeへの「○○出勤」入力を指示。
5. 連動して HR1-5（TimeTree追加／確認）へ進む。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 発表は20日まで、媒体はLINE＋スプレッドシートリンク（画像化は標準ではない） — 出典: IAPONIA_シフト作成手順書20231009
• 取りまとめ主導者は 銀座=山川、新橋=田貝 の二系統（統合主導者はおらず、各店店長が独立して発表） — 出典: IAPONIA_シフト作成手順書20231009

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 「20日 シフト回収」が田貝定常業務2510に明記（=新橋側は田貝が20日確定→展開） — 出典: 総店長・店長作業分担リスト202503（田貝定常業務2510シート 行14）
• 営業中の進捗連絡は店舗別ルール: 銀座JIDAIは「営業日は19時、21時、23時のタイミングで状況報告、報告は総店長またはGMが行う／スタッフのワンオペの場合はLINEのグループ『JIDAI全体(YC側)』にスタッフが挙げる」 — 出典: ★JIDAI_マニュアル_250512（fileId: F2_通常オペレーション/JIDAI関連/★JIDAI_マニュアル_250512、132〜133行）

元マニュアル参照

• 67_YC営業日カレンダー（シフト表）.md

HR1-5 / シフト発表後 TimeTree追加

メタ情報 - 頻度: 月次（シフト発表後） - 主担当: 各スタッフ（自己入力）、漏れチェックは山川／田貝 - 対象BU: YC - 負荷: 約15分（漏れチェック） - ツール: TimeTree（新橋カレンダー名「新橋BAR IAPONIA」、銀座は個室予約専用カレンダーを別運用）

なぜやるか

YC営業日カレンダー（Googleスプレッドシート）／YC全店舗シフト表（マスタ）はマスタだが、スタッフ全員が日常的に確認するのはスマホアプリのTimeTree。確定シフトをTimeTree側にも反映することで、当日出勤者・イベント担当者・お助け隊が同じ情報をモバイルで参照できる。銀座JIDAI運営マニュアルでも日次オペにTimeTree確認が組み込まれている（個室予約確認）。

いつやるか

HR1-4のLINE発表直後、原則同日中。

手順

1. 正スタッフが各自で自分の出勤日に「○○出勤」とスケジュールをTimeTreeに入力する（自己入力ルール）。新橋スタッフは「新橋BAR IAPONIA」カレンダーに加入。
2. 1回限りのスポット参加者（タイミー新規・単発来店者）はTimeTreeへ加入させず、オーナー側にて記載管理（=正スタッフ用カレンダーへの新規参加を抑える運用）。
3. 店長（銀座=山川、新橋=田貝）が漏れチェック。漏れがあるスタッフへは個別連絡。
4. 確定シフト（イベント日含む：FYFK／GGT／MIKOTO／R1000／一日店長等）はイベント名も合わせて掲載。
5. シフト変更時のルール: 変更者自身がTimeTreeのスタッフ名を変更し、店長は【YC全店舗シフト表】を変更（マスタ更新の責任者は店長）。

YS Brain知見（v1.2追加）

• TimeTreeは「正スタッフが各自で自分の出勤日に"○○出勤"とスケジュール入力」する自己入力運用 — 出典: IAPONIA_シフト作成手順書20231009
• 修正同期責任者は シフト変更時=変更者自身（TimeTree）／店長（マスタ=YC全店舗シフト表） の二段運用 — 出典: IAPONIA_シフト作成手順書20231009
• 日次オペにTimeTree（個室予約）確認が組み込まれている — 出典: 銀座JIDAI運営マニュアル（fileId: 1yR26QEXCS-32t5-TolKCl6ZfyVOBMUDWWf2QAvtjYMI）

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 新橋スタッフ向けTimeTreeカレンダー名は「新橋BAR IAPONIA」（スマホアプリTimeTreeをダウンロード後、当該カレンダーに加入する手順を店長マニュアルに明記） — 出典: ★IAPONIA_店長マニュアル230612（fileId: F2_通常オペレーション/IAPONIA関連/★IAPONIA_店長マニュアル230612、34行）
• 銀座JIDAI個室予約用カレンダーURLは https://timetreeapp.com/calendars/SAv3sinRYdAS/events/...（個室予約専用）→ 銀座は「個室予約カレンダー」を別カレンダーで運用、シフト用と用途分離 — 出典: ★JIDAI_マニュアル_250512（129行）
• 「1回限りのスポットの方は煩雑になるのでTimeTreeには加入いただかず、オーナー側にて記載管理」=正スタッフ用カレンダーをスポット参加者で汚染しないルール — 出典: ★IAPONIA_店長マニュアル230612（37行）、★JIDAI_マニュアル_250512（59行）

元マニュアル参照

• 67_YC営業日カレンダー（シフト表）.md

OT15-銀座トレーニング / 銀座スタッフトレーニング（お助け隊）

メタ情報 - 頻度: 随時（新規スタッフ加入時／既存スタッフのスキルアップ時） - 主担当: 山川（銀座管理者）／田貝 - 対象BU: 銀座 - 負荷: 中作業 - 準備開始: トレーニング対象者確定後すぐ - 主要参照ドキュメント: 銀座お助け隊ボウズ作業プラン（fileId: 1OTkeM2B1qL4rT83t8MgvjUqWR149aIXokhvG_qDl29c）

なぜやるか

銀座店「JIDAI」は一日店長制度・少人数オペレーションを前提とした特殊な店舗で、ワンオペ可能なレベルに到達したスタッフが安定運営の鍵。ワンオペ検定をマイルストーンに、新規スタッフを「お助け隊」として段階的に独り立ちさせ、既存スタッフの負荷分散・店舗稼働の安定化を図る。お助け隊は 両店舗（銀座／新橋イベント）を横断する人材プール として運用され、銀座での実地OJT中心、新橋への投入時は店長（田貝）が指導する分担。

いつやるか

• 新規スタッフ加入時：オンボーディング後すぐ開始
• 既存スタッフのスキルアップ時：随時
• ワンオペ検定実施：習熟度が一定に達したタイミング

手順

1. 対象者の見立て：山川／田貝が新規スタッフのバックグラウンド（飲食経験有無）を確認、「銀座お助け隊ボウズ作業プラン」（fileId: 1OTkeM2B1qL4rT83t8MgvjUqWR149aIXokhvG_qDl29c）に基づきトレーニング計画とタスク割り振りを策定。
2. プロフィール別タスク割当：
3. 染谷さん（飲食経験豊富・自分から積極的に動く・コミュ力高・英語接客可）=棚卸し主担当、銀座カウンター業務へステップアップ
4. 土方さん=メッセージ集客・レシート入力主担当（MyBridge等の顧客情報アクセスは禁止＝ネットワークビジネス懸念のため）
5. 小林さん=MyBridge登録主担当・多言語SNS・ウェブ更新
6. 同伴シフト：既存スタッフのシフトに同伴で入り、開店準備〜営業中〜閉店作業を実地で学習（45_銀座オペレーションマニュアル.md のチェックリストに沿う）。
7. ワンオペ検定準備：65_銀座ワンオペ検定.md の25問（開店準備・営業中・退店時作業）に対応できるよう、項目別に練習。
8. 開店準備：エレベータスイッチ・照明・セラー開錠・帯ディスプレイ・トイレチェック・BGM／スクエアセッティング
9. 営業中：スクエア会計（カード／電子マネー）、ドリンク提供、ワイン抜栓と日付記入、商品説明（日本語／英語）、社長経歴説明、非常口案内、会計表・営業日報作成
10. 退店時：ごみ処理、キッチンクロス処理、締め作業11項目
11. 検定実施：山川／田貝が検定を実施、合否判定。
12. 合格後：ワンオペ可能スタッフとしてシフトに組み込み、必要に応じて他スタッフの「お助け隊」として柔軟稼働。新橋イベント（R1000・ムスビテック等）への派遣実績もあり（タイミー準スタッフリストで管理）。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 「銀座お助け隊ボウズ作業プラン」（fileId: 1OTkeM2B1qL4rT83t8MgvjUqWR149aIXokhvG_qDl29c）がトレーニング・タスク割当の方針書 — 出典: 同ドキュメント
• お助け隊運用ルール: 報酬はタイミー的扱い（時給制／単発業務）、コール責任者は山川（HR2/HR3）、シフト表上は「お助け隊◯名」列で正スタッフ枠と別管理 — 出典: 銀座お助け隊ボウズ作業プラン、YC営業日カレンダー（fileId: 1Dxusa0pHQo3Up91Tfz0hVzU_IWwIfq0p）
• お助け隊は 両店舗を横断する人材プール（銀座OJT中心、新橋イベントへも派遣実績） — 出典: タイミー準スタッフリスト（fileId: 1O4fjsj-izQe3JvtMiz_0EgZC3YKH0wDHZKauK9ryGlk）の2/13 R1000・2/24 ムスビテック等の派遣記録
• プロフィール別の業務制限あり（土方さん=MyBridgeアクセス禁止／染谷さん=棚卸主担当／小林さん=多言語SNS） — 出典: 銀座お助け隊ボウズ作業プラン

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 新橋IAPONIAでもTimeTreeカレンダー「新橋BAR IAPONIA」を中心にスケジューリング運用（=銀座と独立のオペレーション）、IAPONIA店長マニュアル230612で「企画/集客（登壇者も兼務する場合）」が体系化されている → 新橋トレーニングは銀座と異なり、企画・集客スキルが必須要件 — 出典: ★IAPONIA_店長マニュアル230612（fileId: F2_通常オペレーション/IAPONIA関連/★IAPONIA_店長マニュアル230612、28〜52行）
• 新橋ワンオペ検定とのリンクは Drive実コンテンツ上は ★IAPONIA_店長マニュアル230612 が前提資料（オペレーション全般を網羅）として位置づけ → 銀座=65_銀座ワンオペ検定.md ／ 新橋=★IAPONIA_店長マニュアル230612 ＋ 64_新橋ワンオペ検定.md の2層構造（v1.2の「両店検定運用の連携／差分」確認ポイントを部分的に解明）
• 銀座JIDAIタイミーが「接客・ドリンク提供をほぼ自走」できるレベルまで実地育成された実例（2026/2/24 吉田さん）→ OT15-銀座トレーニングの実効性確認、「タイミー → お助け隊昇格 → 自走可能スタッフ」へのキャリアパスがDrive実コンテンツ上の議事録で実証 — 出典: To do メインファイル 2026/02/24議事録（fileId: 1-_NL7jB0VV3EXXKIPIpv0k1ZybMDvEUUsglguuKSzpI）
• タイミー採用基準「Good率80%以上、コメント内容も精査、文句が多い人は除外」が銀座JIDAIで運用 → トレーニング対象者の選別フィルタとして機能 — 出典: To do メインファイル 2026/02/05議事録（同ファイル）

確認ポイント（未解明）

• 新橋ワンオペ検定（64_新橋ワンオペ検定.md）と銀座ワンオペ検定（65_銀座ワンオペ検定.md）の項目別差分（接客スキル／企画スキル／クローズ作業）の詳細はDrive実コンテンツ上で対応表未発見。

元マニュアル参照

• 65_銀座ワンオペ検定.md（メイン）
• 45_銀座オペレーションマニュアル.md（実技の基礎手順）
• 64_新橋ワンオペ検定.md（参考：新橋側との対比）
• 62_オンボーディング資料.md（スタッフ・店舗・コミュニティ概要）
• 銀座お助け隊ボウズ作業プラン（fileId: 1OTkeM2B1qL4rT83t8MgvjUqWR149aIXokhvG_qDl29c）

OT1 / YTMミーティング（総店長・店長ミーティング）

メタ情報 - 頻度: 週次（月曜または火曜） - 主担当: 山川（総店長）・田貝（新橋店長） - 対象BU: YC（銀座・新橋） - 負荷: 約1時間 - 開催形式: 中目または新橋の開店前1時間程度。F2F（対面）が原則、難しい場合はリモート

なぜやるか

YTM（＝Yamakawa-Tagai Meeting／総店長・店長ミーティング）は、山川（総店長）・田貝（新橋店長）の２名で週次にすり合わせを行い、シフト・集客・サブスク入退会・各種イベント手配などの抜け漏れを直前に検出するため。失敗指摘レポートでは「集客レポートの未カバー」「シフトのTT未記入」「サブスク入退会の取りこぼし」がペナルティ案件として繰り返し計上されており、これらを未然に潰すのが本ミーティングの主目的。

いつやるか

• 週次（月曜または火曜）の開店前1時間程度。
• F2F（中目または新橋）が原則、難しい場合はリモート（Zoom等）。
• 直近のレポート提出（25/11/19、25/12/1、26/4 等）でレポートカバレッジ・シフト確定のクロスチェックを必ず実施することが定められている。

手順

1. アジェンダ確認（最低限）
2. 当日／翌日のシフト・営業形態
3. 当日／翌日のイベント・予約・VIP来店有無
4. サブスク入退会（CSO入退会スレと突合）
5. 集客レポートでカバーすべきイベントの確認
6. TimeTreeのシフト記入状況
7. 直近の指摘・ペナルティ事案のリマインド
8. アクション化されていない議題は次回再アジェンダとし、必ず誰が・いつまでにを決める。
9. 議事メモを残し、関連スレッド（CSO・経理・JIDAI全体 等）に必要情報を展開する。

YS Brain知見（v1.2追加）

• YTM = 「総店長・店長ミーティング」（山川（Y）・田貝（T）の週次MTGの略称） — 出典: 総店長・店長作業分担リスト202406.xlsx（OT1行）、山川さん・田貝さん定常業務まとめ.xlsx
• 開催形式: 中目または新橋の開店前1時間程度、F2F が原則。F2F 難しければリモート — 出典: 同上
• 頻度: 週一（月曜または火曜） — 出典: 同上
• AII: YS Brain 内に明確な実体定義なし。To do メインファイルで R1000参加者個別フォローアップ(刈り取り),2026/02/16,JIDAI,AII,非定常,方針確定→済 のような形で出現するが、CSV列ズレ・OCR崩れによるノイズ（山川・田貝頭文字のゴミ文字列）の可能性が高い — 出典: To do メインファイル

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 「AII」は Drive 実コンテンツでも唯一の実出現は To do メインファイル 1件のみ（260216 R1000参加者個別フォローアップ刈り取り行の担当欄）。/Users/yosukesasaki/Downloads/YC-Brain/Drive_実コンテンツ/F1_定常業務・失敗指摘PDCA/1_業務改善・AI化・業務分担・マニュアル・作業手順/旧_To do管理/To do メインファイル.md L25 のみ
• 佐々生（陽介）作成の YC_定常業務手続きマニュアル_v1.0_draft.md でも「未確定の主要用語」として明示: 「YTM：ミーティング名の意味・担当『AII』の識別」が最優先ヒアリング項目として列挙されている（出典: 同ファイル L80）。Drive 全文 grep でも他出現なし（F1〜F4 全件、grep -rn AII で確認済み）
• 結論として、AII は単発の CSV 入力ミス／文字化けの可能性が極めて高い（佐々生自身もドラフトでヒアリング対象として明示）。Y（山川）＋T（田貝）以外の3文字目「I」が何を指すかは不明だが、ToDoテーブル運用上の実体はないと判断してよい

確認ポイント（未解明）

• 「AII」の正式な意味（CSV 列ズレのノイズと推定済。佐々生ドラフトも同様の判断。山川にワンショット確認推奨だが、優先度低）

元マニュアル参照

• 57_失敗指摘レポート.md
• 50_社長指導・励行まとめ.md
• 46_イベント開催時todo.md

OT2 / 集客範囲の見直し

メタ情報 - 頻度: 週次 - 主担当: 山川 / 田貝 - 対象BU: YC - 負荷: 約30分

なぜやるか

集客は売上に直結するYCの最重要KPI。集客レポートで「カバーされていないイベントがある」「集客レポートを誤ったスレに送付」など複数回ペナルティが発生しており（25/11/19、26/2/6 等）、対象スコープと運用先スレを定期的に見直して捕捉漏れを防ぐ必要がある。また「GW明けからの集客タスク未実施」（25/5/10）の事例から、声がけ件数のノルマ運用（毎日15名声がけ・名簿提出）も継続管理する。

いつやるか

• 週次（YTMで毎週決まった曜日に確認するのが理想）。
• 月の節目（GW明け・夏休み明け・年末年始明け）には必ずリブートのレビューを行う。

手順

1. 集客レポート（顧問スレ送付分）の直近1週間カバレッジを点検し、抜けたイベントがないか確認。
2. チャネル別効果（メッセンジャー／LINE／Facebook／Instagram／note／メール）を整理。FacebookがあればFacebookで、なければGmail等にフォールバックという既存ルールを再確認。
3. 翌週／翌月の声がけ対象リスト（過去参加者フラグ含む）を陽介さんチェック済みのものから作成。
4. 1日あたりのノルマ件数を再設定し、名簿提出フローを再確認。
5. 集客レポート送付スレ（顧問スレ）と日次のYTMで報告するレポート対象イベントを確定する。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 集客活動は ①新橋イベント集客、②銀座・コミュニティイベント集客 の2チャネル運用。担当は山川／田貝。チャネルとしては LINE / Messenger / Facebook / Instagram / 個別声がけ（顧客声がけチェックリスト）など多様 — 出典: YS Brain 集客関連ノート群
• 人物単位の管理は SCC招待リスト（オルズグル担当／佐々生担当）
• 集客レポートは LINE → 顧問スレに移管された経緯あり（F005 失敗事例 2026/2/6）
• 「集客範囲」の正式定義は YS Brain 内に明示なし。推定：地理範囲ではなく 声がけ対象人物の総数（声がけリストに載るスコープ）または直近イベント1本に対する集客対象集合 を指す可能性

Drive実コンテンツ知見（v1.3追加）

• 「集客範囲」＝対象セグメントである ことが確定。地理範囲ではない。
• 出典: /Users/yosukesasaki/Downloads/YC-Brain/Drive_実コンテンツ/F4_AI壁うち/4. コミュニティ・集客〜ナーチャリング・CRM/集客壁打ちまとめ(山川-Claude)_260330.md（2026/3/30 山川-Claude 壁打ち）
• 集客対象セグメントは大別2グループ:
• サラリーマン時代の人脈・ワインバーを通じた旧知の人々（関係性・解像度が高い）
• 現職のイベントで1〜2回会った参加者（関係性・解像度にムラがある）
• 両グループとも返信率7〜9割、来店転換率は約10%、内訳は「先約・仕事で無理」が大半
• 集客プロセスは Phase 1〜6 で構造化:
• Phase 1（再接続）：「ご無沙汰してます」から始まる近況ヒアリング → 機能している
• Phase 5（育成）：翌日フォロー達成率50%・3日以内ほぼ100%、当日会話に基づく個別メッセージ
• Phase 6（再招待）：来てくれた人を「共創者」に変える設計が伸びしろ。"今日、〇〇さんがいてくれたことで場が変わりました" の一行を翌日フォローに添える
• 新橋＝コンテンツ型／銀座＝関係型 の構造的違い。役割付与が効きやすいのは銀座
• YCのコミュニティ範囲 は10コミュニティ（GGT, MIKOTO, R1000, Womentreneurship, BOSAIPRENEURS, セタチャレ, FP Meetup, FYFK, 若者未来共創カイギ, 地域會＋ゆいまーる学生會）— 出典: /Users/yosukesasaki/Downloads/YC-Brain/Drive_実コンテンツ/F1_定常業務・失敗指摘PDCA/4_集客/新橋銀座イベント一覧26年1月-3月andコミュニティ説明.md
• 地域會のみ IAPONIA 開催、残り9コミュニティは別会場開催が基本（出典: 坊主日タスク割り振り2 2026-04-02、L191）— 別会場参加者を IAPONIA に引き込む導線設計が課題

元マニュアル参照

• 57_失敗指摘レポート.md
• 46_イベント開催時todo.md

OT17-大掃除 / 年末大掃除（および夏期大掃除）

メタ情報 - 頻度: 年2回（夏期：8月／年末：12月）— 半固定日付運用 - 主担当: 山川（銀座）・田貝（新橋） - 対象BU: 銀座／新橋 - 負荷: 大作業 - 実施日（2026年）: 銀座=8/11・12/27、新橋=8/11・12/26

なぜやるか

日常の閉店時清掃ではカバーできない箇所（バックヤード・棚・本棚・ワインセラー奥・冷蔵庫内部・換気扇等）を半年〜年に一度徹底清掃する。失敗指摘レポートでは「IAPONIAのバックヤードや棚がかなり汚い」（25/12/20）や「ヤポニア文庫要整理」（25/12/5）など年末の清掃案件が複数挙がっており、大掃除のスケジュール化が重要。

いつやるか

• 夏期: 2026/08/11（銀座 山川／新橋 田貝とも同日固定）
• 年末: 2026/12/26（新橋 田貝）・2026/12/27（銀座 山川）
• 銀座はboBさんとの調整が必要なため、共同清掃日を事前に合意。

手順

1. 大掃除日程をスタッフ全員と共有（夏は6月中、年末は11月中旬には確定）。
2. エリア分担を策定：
3. 銀座：カウンター内・冷蔵庫内・ワインセラー・個室・トイレ・収納棚・バックヤード
4. 新橋：本棚（ヤポニア文庫）・バックヤード・冷蔵庫・キッチン・トイレ・店内ディスプレイ
5. 動員計画を作成（社員＋必要に応じて準スタッフ・タイミー・お助け隊）。
6. 当日：
7. 不用品の仕分け（処分／サマリーポケットへ預け／再配置）
8. 普段触らない場所の水拭き・乾拭き
9. 設備のセルフ点検（電球切れ・帯のほつれ・グラス欠け 等）
10. 振り返り：大掃除で発見した修繕必要箇所は OT19（年次修繕確認）に連携。

YS Brain知見（v1.2追加）

• 実施日は半固定: To do メインファイル（年次定常タスク）に下記の通り登録済み
• 大掃除（銀座 山川）: 2026/08/11
• 大掃除（新橋 田貝）: 2026/08/11
• 大掃除（新橋 田貝）: 2026/12/26
• 大掃除（銀座 山川）: 2026/12/27
• 夏（お盆前後）と年末（クリスマス後）の年2回、ほぼ固定日付運用
• 出典: To do メインファイル（fileId: 1-_NL7jB0VV3EXXKIPIpv0k1ZybMDvEUUsglguuKSzpI）

元マニュアル参照

• 57_失敗指摘レポート.md
• 44_銀座開店時・閉店時チェックシート.md
• 45_銀座オペレーションマニュアル.md